九年级 化学课件 溶液的形成.ppt

* 溶液的形成 学习目标： 1、通过实验知道乙醇和水的相溶性 2、了解乳浊液的定义和特征 3、知道什么是乳化作用，并能解释洗洁精洗净油污的原因 4、通过实验知道哪些物质在溶解时能吸热或放热 阅读课本29-31页，完成下列问题： 1、什么叫乳浊液？乳浊液的特征是什么？ 2、洗洁精能洗掉油污是什么道理？ 3、物质在溶解的过程中发生了哪两种变化？这两种变化是吸热还是放热？ 课本29页实验9-3：水和乙醇能够互溶吗？ 乙醇 水 结论 静置后 振荡后 振荡前 溶质 溶剂 分层 均匀混合 不分层 乙醇和水互溶 实验9-4 水和油的小实验 二、乳浊液： 1、定义：小液滴分散到液体里形成的不稳定、不均一的混合物 2、乳浊液的特征： 三、乳浊液和溶液的用途 不均一、不稳定 3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠,能随水流去 问题1什么叫乳浊液？乳浊液的特征是什么？ 问题2、洗洁精能洗掉油污是什么道理？ 1、在溶液中进行的化学反应比较快，有些产品的反应在溶液中进行，可缩短生产周期 2、溶液对动、植物和人的生理活动有很重要的意义。植物吸收的养料必须是溶液，医疗上用的多种注射液也是溶液 一般，接触面积越大，反应速率越快 四、溶解时的吸热或放热现象 Q1: 向水中扩散 吸热 Q2：和水分子作用 放热 若：Q1Q2 若：Q1Q2 吸热 温度下降： 放热 温度升高： 问题3、物质在溶解的过程中发生了哪两种变化？这两种变化是吸热还是放热？ 硝酸铵 氢氧化钠 若：Q1≈Q2 温度基本不变： 氯化钠 练习： 1、把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液的是 A、面粉 B、氯化钠 C、汽油 D、蔗糖 BD *