第八章蛋白质的分解代谢.pptVIP

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2019-04-06 发布于浙江
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第八章蛋白质的分解代谢.ppt

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章蛋白质分解代谢 ;第一节蛋白质的营养作用;二、蛋白质的营养价值;第二节氨基酸的一般代谢;氨基酸代谢库;二、氨基酸的分解代谢; COOH | (CH2)2 | HC-NH2 | COOH;（二）氧化脱氨基作用; NH2 | CH-COOH | (CH2)2-COOH ; NH2 | CH-COOH | (CH2)2-COOH ;; COOH | (CH2)2 | HC-NH2 | COOH;脱氨基作用的类型;三、氨的代谢;二、氨的代谢;氨是机体正常代谢产物，具有毒性。体内的氨主要在肝合成尿素(urea)而解毒。正常人血氨浓度一般不超过 0.6μmol/L。;一、血氨的来源;二、氨的转运;;2. 谷氨酰胺的运氨作用 ;三.血氨的去路; 四、尿素的生成;1. 氨基甲酰磷酸的合成;反应由氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(carbamoyl phosphate synthetaseⅠ, CPS-Ⅰ)催化。 N-乙酰谷氨酸为其激活剂，反应消耗2分子ATP。;2. 瓜氨酸的合成;由鸟氨酸氨基甲酰转移酶(ornithine carbamoyl transferase,OCT)催化，OCT常与CPS-Ⅰ构成复合体。;3. 精氨酸的合成;精氨酸;4. 精氨酸水解生成尿素;;;;（三）谷氨酰胺的合成;（四）高血氨和氨中毒;四、 ? - 酮酸的代谢;第三节个别氨基酸代谢;2、5- 羟色胺;二、一碳单位的代谢;;四、芳香族氨基酸的代谢;第四节氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系;氨基酸代谢缺陷症