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2019-04-12 发布于浙江
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V E纳米脂质载体的制备与性质研究.pdf

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粮食与食品工业，，食品科技Ｖｏｌ．２１２０１４Ｎｏ．６　　　　ＣｅｒｅａｌａｎｄＦｏｏｄＩｎｄｕｓｔｒ　　　ｙＶ纳米脂质载体的制备与性质研究Ｅ，，，王宏雁赵立波马磊夏萍　　（）河南工业大学化学化工学院郑州４５０００１　　：、、，摘要以硬脂酸单硬脂酸油脂三丁酸甘油酯为原料采用乙醇注入超声法制备了Ｖ纳米　Ｅ，、、、。脂质载体并对其形态粒径表面电位包封率进行考察结果表明所制备的纳米脂质载体平均粒，，（），径为１８０．３ｎｍ多分散指数ＰＤＩ为０．２０５表面Ｚｅｔａ电位为－３１．４±４．１ｍＶ平均包封率为７７．２％。：；；；关键词纳米脂质载体Ｖ乙醇注入稳定性Ｅ中图分类号：文献标识码：文章编号：（）ＴＳ２０１Ａ１６７２－５０２６２０１４０６－０３９－０４　　　　Ｓｔｕｄｏｎｒｅａｒａｔｉｏｎａｎｄｈｓｉｃｏｃｈｅｍｉｃａｌｒｏｅｒｔｉｅｓｏｆ　　　　　ｙｐｐｐｙｐｐ　Ｖｎａｎｏｓｔｒｕｃｔｕｒｅｄｌｉｉｄｃａｒｒｉｅｒｓ　　Ｅｐ，，，ＷａｎＨｏｎａｎＺｈａｏＬｉｂｏＭａＬｅｉＸｉａＰｉｎｇｇｙ　　　ｇ　，（）ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｉｎｅｅｒｉｎＨｅｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎ