有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2012年第37卷第3期 中国油脂 31
l囊麴熙绥蘩|||
不同剂量鹅油对小鼠血脂代谢及抗氧化能力的影响
张佰帅1，王宝维1”，葛文华2，张名爱1，岳斌2，卢燕燕1
(1．青岛农业大学食品科学与工程学院，山东青岛266109；2．青岛农业大学优质水禽研究所，山东青岛266109)
摘要：以昆明种小鼠为研究对象，研究了不同剂量的鹅油对小鼠血脂代谢及抗氧化能力的影响。结
果表明：①与猪油组相比，低剂量鹅油组小鼠体重极显著性降低(P0．01)，中剂量鹅油组显著性
油组低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)的含量极显著性降低，中剂量鹅油组LDL—C的含量显著性降
低，高剂量鹅油组Tc、TG、HDL—C均有显著性差异，LDL—C有极显著性差异。⑧与猪油组相比，
低、中剂量鹅油组血浆和肝脏中总抗氧化力(T—AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化物
PX显著性升高，MDA显著性降低；低剂量鹅油组血浆和肝脏中过氧化氢酶(CAT)极显著性升高，
中剂量鹅油组血浆和肝脏中CAT显著性升高；高剂量鹩油组血浆中CAT显著性升高，而肝脏中无
显著性变化。④与猪油组相比，低、中、高剂量鹅油组血浆中肝脂酶(HL)显著性升高，脂蛋白脂肪
酶(LPL)无显著性变化，中、低剂量鹅油组总脂酶显著性升高，而在高剂量鹅油组无显著性变化；
中、低剂量鹅油组肝脏中HL、LPL和总脂酶极显著性升高；高剂量鹅油组HL、LPL和总脂酶显著性
升高。⑤与猪油组相比，中、低剂量鹅油组动脉粥样硬化指数(AI)极显著性降低，高剂量鹅油组显
著性降低。表明富含单不饱和脂肪酸鹅油能够调节小鼠血脂代谢，具有提高小鼠体内抗氧化和抗
动脉粥样硬化功能。
关键词：鹅油；单不饱和脂肪酸；血脂代谢；抗氧化能力
中图分类号：TS225．2；R965文献标志码：A
Effectsofdifferentdose oilsonblood metabolismand
goose lipid
ofmice
antioxidant
capacity
ZHANGBaishuai Baowei
1，WANG 1’2，GEWenhua2，
ZHANG1，YUEBin2，LU
Ming’ai Yanyanl
ofFoodScienceand University，Qingdao266109，
(1．College Engineering，QingdaoAgricultural
of
Shandong，China；2．InstituteHighQualityWaterfowl，QingdaoAgriculturalUniversity，
Qingdao266109，Shandong，China)
effectsof oilontheblood metabolismandantioxidationof
Abstract：Thegoose lipid capacityKunming
with wereshownas ofmice
micewere lardoil results follows：①Theweight
studied．Comparedgroup，the
inlow reduced medium de—
文档评论（0）