桂皮酸型酚酸酯的合成及应用-应用化学专业论文.docxVIP

单位代码： 单位代码： !Q墨墨! 密级： 坌五 学 号：至Q!至!!QZQQ 分类号：一I壁至墨!：! 夺肥工学大警 Hefei University of Technology 硕士学位论文 MASTER，S DISSERTATI ON 论文题目： 挂廛酸型酚酸酯笪金盛区廛旦 学位类别： 堂匝亟± 学科专业： 廑旦丝堂 作者姓名： 筮俊态 导师姓名： 苤多里亘』麴握 完成时间： 2Q曼墨生Q垒旦 万方数据 合 合 肥 工 业 大 学 学历硕士学位论文 桂皮酸型酚酸酯的合成及应用 作者姓名： 筮俊查 指导教师： 苤多里 量』塾拯 学科专业： 应旦丝堂 研究方向： 趟细丝堂昌皇堡鱼丝堂 2015年04月 万方数据 A A Dissertation Submitted for the Degree of Master The Synthesis and Application of Phenolic Acid Ester By Xu Junjie Hefei University of Technology Hefei，Anhui，RR．China 04，201 5 万方数据 合肥工业大学本论文经答辩委员会全体委员审查，确认符合合肥工业 合肥工业大学 本论文经答辩委员会全体委员审查，确认符合合肥工业 大学学历硕士学位论文质量要求。 答辩委员会签名(工作单位、职称、姓名) 主席：安徽大学 教授 委员：中国科学技术大学 教授 合肥工业大学 导师：合肥工业大学 鬲t]敖孑曼 学鸟里 万方数据 学位论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行独立研究工作所 学位论文独创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行独立研究工作所 取得的成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的内容外，论文中不包含 其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得金星曼王些态堂 或其他 教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文成果做出贡献的个人和集体，本 人已在论文中作了明确的说明，并表示谢意。 学位论文中表达的观点纯属作者本人观点，与合肥工业大学无关。 学位论文作者签名：彳赢j釜尝／ 签名日期：如fr年年月f g日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解金目曼王些盔堂有关保留、使用学位论文的规定， 即：除必威体育官网网址期内的涉密学位论文外，学校有权保存并向国家有关部门或机构送交 论文的复印件和电子光盘，允许论文被查阅或借阅。本人授权 金』墨王些太堂 可 以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库，允许采用影印、缩印或扫描 等复制手段保存、汇编学位论文。 (必威体育官网网址的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名：i霄俊走， 签名日期：汐心 年厶月锣日 论又作看毕业去同 士作单位：凛劫历务椰?习． 联系电话：Ig．7重铆够7二 E—m i l：湘6擎；色，够．∞眇 通讯地址：上j岳移多高钐俄乙岛绎帐邮政编码：of伽； f刍匠彘咿I磅浣≥彩萼垮 税 万方数据 致 致 谢 值此研究生毕业之际，谨向导师柴多里副教授致以最真诚和最衷心的感谢， 也祝敬爱的老师阖家安康!在三年的研究生学习和科研工作中，柴老师严谨的治 学态度，渊博的知识和务实的工作作风一直是我们的学习榜样，鞭策着我努力学 习和工作。感谢柴老师一直以来的悉心指导和教诲，以及对学生始终如一的关心， 在此向您表示崇高的敬意。 在本论文的完成过程中，还要感谢本实验室各位师兄师姐和师弟师妹的 支持与帮助。 感谢在百忙中审阅和评议本论文的各位专家、学者! 最后，还要向我的父母家人表示深深的感谢，感谢他们多年来的养育才 使我能够顺利完成学业。 作者：徐俊杰 2015年4月 万方数据 摘要桂皮酸型酚酸的代表化合物阿魏酸具有广泛的生物学活性，在食品、医药、 摘要 桂皮酸型酚酸的代表化合物阿魏酸具有广泛的生物学活性，在食品、医药、 化妆品等方面具有广泛的应用。但由于阿魏酸分子中含有羧基和羟基，有很强的 亲水性，脂溶性较差，一定程度上限制了其应用。本文从香草醛和乙酸酐出发， 采用Perkin反应合成了乙酰阿魏酸，再通过水解、酸化反应后又可以制备阿魏酸。 以阿魏酸和乙酰阿魏酸为研究对象，通过酯化反应进行分子改造，合成了乙酰阿 魏芳香醇酯和阿魏酸脂肪醇酯，增加了它们的脂溶性，使它们能够保持阿魏酸的 生理活性的同时扩大了其应用范围。本论文主要研究内容如下： (1)香草醛和乙酸酐在醋酸钠的催化下，通过Perkin反应，制备了重要的合成 中间体乙酰阿魏酸，优化条件下产率达到94．8％。乙酰阿魏酸发生酰化反应和水解 反应分别得到乙酰阿魏酸酰氯和阿魏酸，产率分别是98．0％和75．0％。 (2)以自制的乙酰阿魏酸酰氯为酰化试剂，在吡啶溶剂中与芳香醇反应得到了 四种乙酰