课件：环境工程微生物学概述课件.ppt

1.1.4 细菌的培养特征 1.1.4.1 细菌在固体培养基上的培养特征 — 菌落特征 菌落：是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成的具有一定形态特征的细菌集团。 培养方法：采用稀释平板法或平板划线法将呈单个细胞的细菌接种在固体培养基上，给予一定的培养条件，细菌就可在固体培养基上迅速生长繁殖形成一个菌落。 2019 - * 1.1.4.1 细菌在固体培养基上的培养特征 表面特征：光滑or粗糙、干燥or湿润 边缘特征：圆形、锯齿状等 纵剖面特征：平坦、扁平、隆起等 菌落特征可作为细菌分类鉴定的依据之一。 Eg: 肺炎链球菌：具荚膜，表面光滑、湿润粘稠 枯草芽孢杆菌：无荚膜，表面粗糙、皱褶、平坦 蕈状芽孢杆菌：表面粗糙、边缘有毛状凸起并卷曲 浮游球衣菌：平坦、透明、边缘呈卷曲毛发状 2019 - * 细菌菌落特征 正面观： 1. 扁平 2. 隆起 3. 低凸起 4. 高凸起 5. 脐状 6. 草帽状 7. 乳头状表面结构、形态及边缘： 8. 圆形、边缘完整 9. 不规则、边缘波浪 10. 不规则、 颗粒状 、边缘叶状 11. 规划、放射状、边缘呈叶状 12. 规则、边缘呈扇边状 13. 规则、边缘呈齿状 14. 规则、有同心环、边缘完整 15. 不规则、似毛毯状 16. 规则、似菌丝状 17. 不 规则、卷发状、边缘波状 18. 不规则、呈丝状 19. 不规则、根状 2019 - * 1.1.4 细菌的培养特征 1.1.4.2 细菌在明胶培养基中的培养特征 采用穿刺接种法培养细菌，可形成不同形态的溶菌区。 1.1.4.3 细菌在液体培养基中的培养特征 均匀一致的浑浊液 形成沉淀 形成菌膜漂浮在液面 产生气泡、酸、碱和色素等 2019 - * 细菌在明胶培养基中的培养特征 2019 - * 细菌在液体培养基中的培养特征 2019 - * 1.1.4 细菌的培养特征 1.1.4.4 细菌在半固体培养基中的培养特征 1. 根据细菌的生长状态判断其呼吸类型 培养基表面及穿刺线上部生长：好氧菌 沿穿刺线自上而下生长：兼性厌氧菌 在穿刺下部生长：厌氧菌 2. 根据细菌的生长状态判断有无鞭毛 只沿穿刺线生长：无鞭毛，不运动的细菌 穿透培养基扩散生长：有鞭毛，运动的细菌 2019 - * 1.1.5 细菌的物理化学性质 1.1.5.1 细菌表面电荷和等电点 等电点：指在某一定pH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH值。 氨基酸 蛋白质 细菌也具有两性电解质的性质 G＋ pH等＝2～3 细菌等电点 G－ pH等＝4～5 pH＝2～5 G不稳定菌 pH等＝3～4 偏碱性 pH＞7 细菌所处 中性 pH＝7 高于细菌的等电点 培养基 偏酸性 pH＝6～7 ☆ 故细菌表面总是带负电荷 2019 - * 1.1.5.2 细菌的染色原理及染色方法 1. 染色原因 — 细菌菌体无色透明，染色以增加菌体与背景的反差，便于观察。 2. 染色原理 — 细菌在培养状态下总带负电荷，故可用带正电荷的碱性染料染色。 3. 染色方法 — 简单染色法 — 复合染色法 2019 - * 4. 革兰氏染色法——鉴别染色法 C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。 2019 - * 用草酸铵结晶紫染色1min，水洗 I2－KI溶液媒染1min，倾去余溶液 用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后 仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细 菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细 胞呈无色。 用蕃红染液复染1min，进行镜检。 原来无色的 革兰氏阴性细菌最后呈现 红色，而革兰氏阳性细菌继续保持深紫色 将细菌均匀涂布在载玻片上并固定 2019 - * 0.3 微生物的概述 0.3.5 微生物的特点 A 个体极小 B 分布极广，种类繁多 C 繁殖快 D 易变异 2019 - * 第一章 原核微生物 第一节 细 菌 2019 - * 1.1 细菌（bacteria）