第三章 连锁企业物流要素管理（二）：配送中心.ppt

第三章 连锁企业物流要素管理（二）：配送中心 第一节 配送中心的类型与作用 第二节 配送中心作业流程 第三节 配送中心的配送作业 第四节 配送中心的管理和控制 第五节 配送中心的设计 第三章 连锁企业物流要素管理（二）：配送中心 学习目标◆◆ ◇了解配送中心的发展趋势； ◇明确配送及配送中心的含义； ◇掌握配送与配送中心的作用与分类； ◇掌握配送与配送中心的模式与特点； ◇掌握共同配送的概念； ◇了解配送的合理化要求及配送的合理化措施。 技能要点◆◆ ◇配送中心设计 ◇配送中心运作 第一节 配送中心的类型与作用 一、 配送中心的概念 配送中心是接受生产厂家等供货商多品种大量的货物，按照多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流节点设施。 作为从事配送业务的物流场所或组织，应符合下列要求： 为特定的用户服务； 配送功能健全； 完善的信息网络； 多品种、小批量； 以配送为主，储存为辅。 注意区分 配送中心与物流中心、保管仓库的联系与区别 第一节 配送中心的类型与作用 二 、配送中心的类型 （一）按配送中心的经营主体分类 （二）按配送中心的经济功能划分 （三）按配送中心的服务对象的分类 （四）按配送中心的服务范围划分 （五）按配送中心的属性分类 第一节 配送中心的类型与作用 三 配送中心的作用 （一）从供应商和厂商的角度分析，配送中心具有以下作用： 1．物流成本得到控制 2．实现库存集约化 3．通过提高顾客服务水平，促进产品销售 4．有利于把握销售信息 5．有利于实现商物分离 第一节 配送中心的类型与作用 （二）从需求方角度分析，配送中心具有以下作用： 1．降低进货成本 2．改善店铺的库存水平 3．减少店铺的采购、验收、入库等费用 4．减少交易费用，降低物流总成本 5．促进信息沟通 小资料：物流案例：服装配送中心建设之道 第二节 配送中心作业流程 一、 配送中心的作业环节 配送是由备货、理货和送货等三个基本环节组成的。 （一）备货：备货是指准备货物的系列活动，它是配送的基础环节。备货包括两项具体的活动：筹集货物和储存货物。 （二）理货：理货是配送的一项重要内容，也是配送区别于一般送货的重要标志。理货包括货物分拣、配货和包装等项经济活动。 （三）送货 送货是配送的核心，也是备货和理货工序的延伸 （四）流通加工 第二节 配送中心作业流程 二、 配送中心的作业流程 （一）配送中心的一般流程 （二）配送的特殊流程 食品配送有三种工艺流程： 第二节 配送中心作业流程 三 配送中心的基本结构及布局 （一）配送中心的布局原则 １．综合性的原则 综合性的原则是指在配送中心中，将人员、货物、机械设备和配送作业有机结合在一起，作为一个系统进行布局，来避免部分最优化的堆砌，部分最优化并不等于整体最优化。 ２．流动性原则 ３．距离最短原则 ４．弹性原则 （二）配送中心的布局设计 布局设计是指确定响应作业场所的位置、面积的大小、形式等内容。１．配送中心内建筑的配置 ２．作业场所布置 ３．机械设备配置 ４．保管场所布局 （三）作业面积的确定 １．储存面积的确定 ２．装卸搬运作业面积 ３．其他作业面积 小资料：家乐福的集中采购和外包配送管理 第三节 配送中心的配送作业 一、 备货作业 二 、订单处理 三、 拣货处理 所谓拣取式分拣，它是按照每一个顾客的需求来拣选商品，可以根据订货随时进行作业。具体做法是：作业人员拉着集货箱（或称分拣箱）在排列整齐的仓库货架间巡回走动，按照配送单上所列的品种、规格、数量等将客户所需要的货物拣出，放入集货箱内。每一个顾客的商品拣选完毕后，后续的检验、流通加工、捆包等作业可以依次实施。 播种式分拣货物类似于田野中的播种操作。它是将不同客户的订货集中起来，按品种做成拣选数量明细，然后选取货物，作业效率较高。具体做法是：根据拣选数量明细，将数量较多的同种货物集中运到发货场，然后根据每个货位货物的发送量分别取出货物，并分别投放到每个代表客户的货位上，直至配货完毕。 四、 补货处理 以托盘为单位，从保管区（Reserve Area）向拣货区（Home Area）补货，保证拣货作业的需求。　　　　 配送中心采取的补货方式：　　　 １）对采用多层货架存储的，将下层作为拣选区，商品由上层货架向下层货架补货；对于平库的物品，通常遵循先进先出（FIFO）的原则进行拣选，对补货要求不是很严格。　　　　 ２）由存储货架与流力货架组成的存货、拣货、补货系统。 五、 配货作业 六、 送货作业 七 、退货处理 配送中心常见的退货处理形式主要包括返仓作业和返厂作业。 小资料：天津劝业场(集团)股份有限公司配送中心案例 第四节 配送中心的管理和控制 一、 配送中心的管理 （一）、配