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.. 糖尿病饮食养生指南 糖尿病的适宜饮食 患者要低糖饮食。因此可多吃蔬菜水果，吃高纤维的食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生，因此，糖尿病患者可以适当吃些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆制品类。 糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮，海带，排骨香菇，芝麻，大蒜，降低血糖，改善糖尿病症状。 糖尿病的禁忌饮食 糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。 糖尿病患者切记饮酒，长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服碳类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌，气短，面颊红燥等反应，因此糖尿病患者切忌饮酒。 糖尿病患者还应注意控制血脂，避免诱发并发症，因此糖尿病患者禁忌使用易使血脂升高的饮食，如牛油，羊油，猪油，黄油等 常见的降糖食物及吃法 荞麦----降糖降压降血脂 燕麦----降低人体对胰岛素的需求，预防并发症 玉米----降糖减肥 薏米----防治并发症 黑米----预防及缓解并发症 黄豆----降低血糖、尿糖 黑豆----调整血糖代谢 绿豆----辅助治疗糖尿病及肥胖症 豇豆----促进胰岛素分泌，加强糖代谢 可降糖的蔬菜 辣椒----明显降低血糖 南瓜----减慢糖类吸收速度 苦瓜----植物胰岛素 芦荟----持续降低血糖浓度 魔芋----有效控制餐后高血糖 冬瓜----抑制糖类转化成脂肪 洋葱----促进胰岛素分泌 芦笋----降低血糖防治高血压，心脑血管病 香菇----降压降脂，降低血糖 口菇----调节糖代谢，辅助控制血糖 金针菇----可减轻货延缓糖尿病并发症的发生 鸡腿菇----降低血糖 白萝卜----所含活性成分能降低血糖 茄子----可预防并发症 西葫芦----促进人体内胰岛素分泌，调节血糖 芥蓝----降低餐后血糖 菠菜----使血糖保持稳定 苋菜----减少并发症的概率 蕨菜----改善患者的病情 空心菜----含有植物胰岛素成分 裙带菜----降糖降脂 马齿苋----调整糖代谢，降低血糖 卷心菜----糖尿病患者的理想食物 花椰菜----改善耐糖量以及血脂 竹笋----使餐后血糖平稳 可降糖的肉食 泥鳅----降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松 黄鳝----降糖作用非常显著 蛤肉----有效调节糖代谢，预防并发症 猪胰----与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴 鱿鱼----改善患者各种症状，预防并发症 乌鸡----有效预防糖尿病及孤独症 鲤鱼----调节患者的内分泌代谢 牛肉----提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症 蚕蛹----降低血糖 可降糖的水果 柚子----预防糖尿病微血管并发症 樱桃----增加人体内胰岛素的含量，降低血糖 草莓----辅助降糖 苹果----预防血糖骤升骤降 橄榄----预防糖尿病并发症 无花果----提高人体免疫力 西瓜----糖尿病患者安全营养的水果 哈密瓜----适用于糖尿病合并肾病者 桃子----使患者餐后的血糖水平下将 猕猴桃----调节糖代谢，防治心血管疾病 菠萝----降低血糖水平 可降糖的干果 腰果----防治糖尿病及并发症 核桃----降糖，预防心血管系统并发症 花生--------预防心血管系统并发症 西瓜子----预防患者发生周围神经功能障碍 南瓜子----减轻或延缓并发症的发生 可安全食用的食用油和饮品、调味品 橄榄油----防止和延缓病症的发生 芝麻油----控制人体血液中胆固醇的增加 葵花籽油----预防“三高”病症 生姜----防止糖尿病引起的白内障 绿茶----降低血糖，帮助患者恢复 红茶----保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松 大蒜----明显降低血糖 食醋----降低餐后血糖 食两用的降糖食物及其它安全食品 黄芪----对糖尿病并发肾病有改善作用 菊芋----降低血脂，控制血糖 山楂----预防并发症的发生 莲子----对患者的多尿症状有效 玉竹----修复胰岛功能 葛根----预防心脑血管并发症 山药----可控制饭后血糖升高 黄精----预防糖尿病并发心血管疾病 地黄----改善患者的胰岛素抵抗力 桔梗----降糖作用显著 地骨皮----降低血糖，控制病情 人参----增强免疫力 蜂胶----双向调节血糖，促进胰岛素分泌 骆驼奶----降血糖 论坛 1.糖尿病人应少吃或不吃水果 病情不稳定，血糖未控制的患者，应禁食水果. 血糖控制较好的病人，