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标题:GAP质量手册
文件编号:**-GAP- A - 2009
修改状态:0
修改日期:
页码: 第 PAGE 28页 共 NUMPAGES 28页
01
目 录
序号
标 题
页码
01
目录
1
02
颁布令
2
03
授权书
3
04
公司简介
4
05
GAP基地简介
6
1
主题范围及引用文件
8
2
质量方针和目标
10
3
管理和组织结构
11
4
职责与权限
13
5
质量手册
16
6
管理职责
18
7
资源管理
19
8
内部审核、管理评审
22
9
产品实现
25
10
不符合和纠正措施
29
11
罚则
31
12
认证产品的召回
32
13
认证标志的使用
33
02
颁 布 令
为确保产品质量,进一步提高质量管理水平、增强质量保证能力,公司依据国家认证认可监督管理委员会《良好农业规范认证实施准则》、GB/T20014-2005良好农业规范等标准及相关法律法规,并结合本公司的实际情况,编制了《GAP质量手册》,它对公司质量方针、质量目标、良好农业规范运行各要素进行了描述,旨在建立健全我公司良好农业规范质量管理体系。
GAP质量手册及其程序文件等是我公司GAP质量管理体系运行的纲领性文件,于2009年2月1日起实施,各部门及全体人员必须认真学习、贯彻执行。
**********有限公司
总经理:
年 月 日
03
授权书
依据GAP管理标准要求,由总经理任命 **** 为本公司管理者代表,其职责和权限为:
a)确保公司GAP质量管理体系的过程得到建立和保持;
b)向经理报告GAP质量管理体系的业绩,包括改进的需求;
c)在整个组织内促进顾客要求意识的形成;
d)负责GAP质量管理体系的有关事宜与外部联系。
**********有限公司
总经理:
年 月 日
04
公司简介
05
GAP基地简介
GAP认证基地基本情况:
基地名称
面积(亩)
种植作物
年产量(吨)
2、人员:
*******种植基地位于**市**县,种植户与公司签订种植回收合同,由公司统一提供种植所需的生产资料、种植技术,公司聘请东北农业大学的教授担任公司南瓜基地建设的技术顾问,并定期对种植进行GAP标准、《GAP质量手册》等问题的培训工作,并指导种植户按照GAP的要求进行种植、收获操作,并对种植户的操作情况随时进行检查,确保最终产品符合《良好农业规范》的要求。
**采集基地位于**省**市**县境内。公司与当地林业工作站签订承包合同,进行果实的采集。由公司确定采集地点、采集人员,并对采集人员进行必要的培训,采集人员在采集期间采集者要严格执行《**********有限公司良好采集规范》。
3、基地管理:
基地种植前由技术员、植保员、基地工作小组对种植地块进行确认,公司的部分**种植基地已通过欧盟、美国标准的有机认证,基地的土壤、水质农药残留、重金属检测合格,周围无污染源,隔离、封闭设施良好。
**采集基地通过了中国标准、欧盟、美国标准的有机认证,基地中未使用任何的肥料、农药。
**********有限公司的基地注重由源头开始控制终产品的质量,加强对生产资料的管理和质量控制,严格按照GAP的要求采购,由基地工作小组牵头进行各种物资的采购工作。并且对播种、田间管理、收获等过程按照《良好农业规范》的要求进行监控,以确保终产品的安全性。
1
主题内容及适用范围
本手册阐明了公司的GAP质量方针,描述了GAP质量管理体系,确定了GAP质量管理体系组织结构,规定了各部门的质量职责和权限及工作关系。
本质量手册适用于公司内部的GAP质量管理,也适用于第二方对本公司GAP质量管理体系的认可和第三方GAP质量管理体系认证。
1.目的和范围
1.1目的
对内
通过对原料的安全控制,从而有效的保障终产品安全性,实现对顾客的质量承诺。
对外
向顾客提供质量可靠的产品。
1.2适用范围:
适用产品
本手册适用于公司种植基地所种植的产品。
适用情况
a.公司内部:作为指导企业质量管理体系运行的纲领性文件,确保被全体员工理解、执行和保持。
b.合同环境下:作为向需方进行质量保证的主要体系文件。
c.第三方:对质量管理体系进行评审、审核的主要体系文件。
2.引用标准和术语
2.1引用标准
GB/T 20014.1-2008 良好农业规范 第1部分:术语
GB/T 20014.2-2008 良好农业规范 第2部分:农场基础控制点与符合性规范
GB/T 20014.3-2008 良好农业规范 第3部分:作物基础控制点与符合性规范
GB/T 20014.4-2008 良好农业规范 第4部分:大田作物控制点与符合性规范
GB/T 20014.5-2008 良好农业规范 第5部分:水
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