第八章饭店发生火灾时各部门的行动 饭店安全管理 教学课件.ppt

??? 学习目标 知识目标 通过本章的学习使学生了解酒店消防报警系统和酒店的疏散设施；了解发生火灾时酒店消防委员会的行动； 懂得火灾报警的程序； 掌握酒店发生火灾时义务消防的行动。 能力目标 在酒店发生火灾的情况下，能够正确回答客人的提问； 在酒店发生火灾的情况下，能够正确引导客人进行疏散 能为一般酒店编写火灾发生时各部门的行动程序。 ??? 如何报警 一、 报警系统 1. 自动报警系统 （1） 感温式探测器。 （2） 感烟式探测器。 （3） 感光式探测器。感 （4） 离子感烟探测器。 2. 自动报警系统的误报问题 3. 手动报警 （1） 手动报警器。 （2） 报警电话。 （3） 对讲机。 （4） 报警铃。 二、 接到报警的处理 （1） 在可能的情况下详细地记录报警人的姓名、房号、地点等，并迅速报告消防中心。如果情况发生在自己的工作区域，立即查看火情，报告消防中心。 （2） 如果是电话报警，要保持冷静的情绪。尽可能了解火情的位置及大小，要记住报警人的性别、口音及背景噪声等情况，以便事后调查。迅速报告消防中心。 ??? 第二节 火灾发生时各部门的行动 一、 酒店消防委员会的行动 二、 酒店义务消防队的行动 三、 安全部人员的行动 四、 前台人员的行动 五、 工程部人员的行动 六、 医务人员的行动 七、 客房部人员的行动 八、 餐饮部人员的行动 九、 总机人员的行动 发生火灾时前厅部采取的行动 1、发生火灾时，迅速将电梯落下，设置“发生火警时勿乘电梯”告示牌。 2、维持大厅秩序，告戒客人不要返回房间取东西。 3、打开通向外部的通道。 4、疏散大厅内的人员。 5、保护好客人的行李。 6、按规定回答客人的询问。 7、准备好当天客情资料，准备疏散。 发生火灾时客房部采取的行动 1、客房部经理立即赶赴现场，视情况组织人员灭火或疏散客人。 2、服务员立即查看火灾是否发生在本楼层。如果在本楼层，视情况立即疏散客人。 3、如有人员被困火场迅速组织救援并向消防指挥部报告。 4、在检查房间时不要轻率开门，要先试一下门体是否发热。 5、检查疏散通道是否畅通。 6、在组织客人疏散时，要检查每一房间，检查过的客房要做标记。 火灾疏散九诀 1、熟悉环境 判明火情 2、初级扑救 迅速报警 3、方向辨明 快速疏散 4、组织疏散 莫入电梯 5、简易防护 蒙鼻匍匐 6、固守待援 保持镇静 7、醒目摇晃 求助有声 8、火已及身 就地翻滚 9、跳楼有术 接绳逃生 消 防 警 示 If you smoke in bed,the ashes on the floor may be your own. 如果您躺在床上吸烟，地上的灰也许是您自己。 We want to see you again, so please do not go out in smoke. 我们还想见到您，请不要化为乌有。 第四节 紧急抢救 一、 紧急救运的顺序 在酒店发生大火时，一般的救运顺序如下： 需要进行紧急救运的第一顺序人员： 呼吸困难或停止呼吸者 心跳停止或心脏病发作者 严重出血或出血不止者 烟雾中毒者 休克者 受重伤者 需要进行紧急救运的第二顺序人员： 烧伤者 骨折者 受伤者 出血者 儿童 病残者 需要进行紧急救运的第三顺序人员： 身体虚弱者 行动不便者 老人、妇女 其他人员 已确认死亡者 这个顺序是在一般情况下进行的，在发生火灾时，火场情况千变万化，不可死板地按照这一顺序进行抢救。 二、 救运伤员出现场 1. 一人救运伤员的方法之一 2. 一人救运伤员的方法之二 3. 一人救运伤员的方法之三 4. 一人救运伤员的方法之四 5. 二人救运伤员的方法 6. 用担架救运伤员的方法 7. 对骨折伤员的搬运 三、 紧急抢救 1. 人工呼吸 （1） 如果伤员神志不清 （2） 如果得不到回答 （3） 仔细观察伤员 （4） 如果伤员无呼吸 （5） 如果仍无呼吸 2. 体外心脏按压 3. 对电击伤员的抢救 4. 止血 （1） 直接压迫止血。 （2） 抬高肢体止血。 （3） 压迫供血动脉。 * * 第八章饭店发生火灾时各部门的行动 ? 第一节 火灾报警 ? 第二节 各部门应对火灾的行动 ? 第三节 1、熟悉周围环境（消防设施、安全出口的位置）在发生火灾时判明火势位置及走向，迅速按照要求朝安全出口撤离； 2、如遇浓烟一定要做简易防护，将毛巾三折叠8层掩捂口鼻，即可过滤掉浓烟中60%的有毒气体，为你争取2—5分钟的逃生时间； 3、若火已封门，迅速退回房间，紧闭房门，用毛巾、衣物、床单等塞掩门窗缝