槟榔的产业现状及研究进展.ppt

槟榔 槟榔为棕榈科槟榔属的多年生常绿乔木,树高10-20米,干直立,单轴不分枝,茎干有明显的环状叶痕。 槟榔果是植物槟榔的干燥成熟种子,也就是人们通常所说的槟榔,是我国四大南药之一,具有固齿杀菌、消积化食、消脚气及驱虫等功效。 槟榔的起源 人类嚼食槟榔的历史最早可追溯到公元前约900年,古印度诗人马哥在诗中记载了奇里史那王率领的士兵饮用椰子汁和嚼食槟榔的情景。 西汉年间,槟榔流入中国,汉武帝元封元年(公元前110年),槟榔作为进奉的贡品,现身长安。 槟榔种植区分布 槟榔原产马来西亚,目前主产于中非和东南亚,如印度、斯里兰卡、菲律宾、缅甸、巴基斯坦、马来西亚、新几内亚、印尼、泰国、越南、柬埔寨、孟加拉国、毛里求斯等国均种植槟榔。 中国引种栽培槟榔已有2100多年的历史,主产区在海南和台湾,在广东、广西、云南及福建地区也有少量种植,而加工过的商品槟榔在湖南十分流行。 槟榔对生长环境的要求 1.温度： 槟榔喜高温,温度是我国槟榔分布和产量的限制因子,年平均温度以24-26℃为宜；当气温为16℃时老叶提前脱落,5℃时植株开始出现寒害,3℃时果实发黑死亡,个别植株死亡,1℃时植株死亡严重。 2.湿度： —槟榔性喜多雨湿润气候,要求降水充足且分布均匀,忌积水,相对湿度在60%-80%对槟榔生长有利,以年降水量1700-2200毫米最为适宜。 3.光照： —槟榔属阳性植物，对光照强度的要求因生育阶段而异。幼苗期需适当的隐蔽，以保持60%左右的透光度更有利于生长；成龄树则要求充足的光照，隐蔽会使植株徒长，结果迟，产量低。 4.土壤: —槟榔喜深厚、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤,土层厚度以100cm以上最合适,海拔高度则以300m以下为适宜,一般情况下，往往为了满足光照的需求,导致土壤遭受干旱,因此需加强土壤管理,可以间作矮杆作物或绿肥作为活覆盖，以改良土壤环境。 5.风： —槟榔属风媒花为主的植物,微风有利于花粉的传播,但强热带低压和台风对槟榔的生长极为不利,如果损害的叶片在4片以上时,就会影响第2年的花序形成,使第3年失收,所以在风害严重的地区要注意营造防护林,以减轻强风危害。 槟榔化学成分的研究 槟榔含有多种药理活性成分,主要包括生物碱、酚类化合物、多糖、儿茶素、胆碱、槟榔红色素、脂肪以及多种氨基酸、微量元素和各种各样的矿物质等。 槟榔的效用 槟榔果、种子、皮、花均可入药,槟榔果含有多种生物碱,主要成分为槟榔碱（含量约为0.5%）,是驱虫的有效成分,对姜片虫等肠道寄生虫疗效俱佳。 其果皮(榔壳)称大腹皮,主治腹胀、水肿、小便不利等症，其皮可治皮肤生疮，有“洗瘴丹”之别称。 花苞俗称大肚皮,可治腹水,有健胃、散气滞、止霍乱之疗效。 槟榔的药用价值 1.具有较强的抑制杀灭多种寄生虫的作用； 2.刺激交感神经，提高人体的耐力； 3.促进消化，止痛消积，顺气和胃； 4.降低血压，预防心脑血管疾病； 5.抗病菌，抗病毒，抗抑郁等； 6.抗氧化，抑制皮肤老化和发炎反应； 槟榔的药理作用研究机理 1.驱虫作用：槟榔对多种寄生虫有抑制或杀灭作用,例如槟榔对体外培养的猪囊尾蚴有良好的驱虫效果。 2.对神经系统的作用：槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用,嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高,增加肠蠕动,使消化液分泌旺盛,食欲增加,腺体分泌增加,瞳孔缩小,支气管收缩,心率减慢,并可引起血管扩张,血压下降。 3.对消化系统的作用：槟榔能促进消化,止痛消积,顺气和胃;例如槟榔水提醇沉注射液对犬或猫的离体或在体胆囊均能兴奋胆囊肌,与大黄注射液合用,能增强总胆管收缩力,加速胆汁排出。 4.对子宫平滑肌的影响：不同剂量的槟榔次碱能显著增强子宫平滑肌收缩的频率、振幅,增大收缩面积并呈正相剂量效应关系。 生产概况 据联合国粮农组织(FAO)公布的数据显示:中国槟榔生产在2004-2008年的这5年时间里,其呈现持平略有下降的趋势,而2008年之后的四年中，槟榔的种植保持平稳的同时有微上升的趋势。 槟榔品种选育及种质资源保护 槟榔至少有76个变种,部分用于加工和鲜食,大部分作为观赏作物。在海南,对于槟榔的种类,则以果形来区分品种,果形有长椭圆形、椭圆形、卵形、心形、圆形等。 槟榔病虫害综合防治 槟榔病虫害导致树势早衰,外观品质下降,从而降低槟榔种植园产量,影响整个槟榔产业的发展。因此,对槟榔病虫害的综合防治技术的研究已成为当前最受关注的话题之一。 中国热带农业科学院椰子研究所的余凤玉等于2007-2009年间,在海南省琼海、万宁、陵水、三亚、屯昌、文昌等地槟榔主要种植区,对目