旅行社运营与管理课程设计方案.docVIP

PAGE PAGE 8 《旅行社运营与管理》课程整体教学设计 管理信息 课程名称：旅行社运营与管理 课程代码： 制定人： 制定时间： 所属院系：辽宁林业职业技术学院旅游管理系 批准人： 基本信息 学分： 学时： 授课对象：森林生态旅游、旅游管理、旅游英语专业一年级学生（第一学年第二学期） 课程类型：森林生态旅游、旅游管理、旅游英语专业的专业必修课 课程设计 1、课程目标设计 （1）总体目标 通过旅行社营销管理、旅行社计调与接待管理、财务管理、人力资源管理等知识的学习，使学生会进行旅行社产品设计、定价、促销等业务；会办理旅行社计调业务；会办理旅行社团队、散客和门市的接待业务；会进行旅行社员工的招聘、培训、绩效考核与薪酬管理等工作。 （2）知识目标： 理解旅行社运营与管理的基本内涵。 掌握旅行社的计调业务基本知识。 掌握旅行社的接待业务基本知识。 掌握旅行社的营销业务基本知识。 掌握旅行社的人力资源管理基本知识。 掌握旅行社的财务管理基本知识。 (3)能力目标： 具有进行市场调研、旅游产品开发设计等的能力。 具备旅游接待计划的编制与实施能力。 具有公关、推销、价格控制等外联销售能力。 具备熟练完成旅行社接待业务的能力。 具备熟练完成员工招聘工作流程的能力。 具有制定员工招聘、培训计划的能力。 具有熟练处理旅行社日常结算业务的能力。 具有旅行社综合管理能力。 (4)素质目标： 具有良好的思想政治素质和行为规范。 具有良好的基本文化修养。 具有良好的身体素质和稳定的心理素质。 具有诚实守信、爱岗敬业、创新实干、团结协作的职业素质。 具有处理临时应急问题的能力。 2、课程内容设计 模块名称 学时 旅行社营销管理 20 旅行社计调业务 24 旅行社接待业务 18 旅行社财务管理 14 旅行社人力资源管理 14 3、能力训练项目设计 序 号 学 时 教学目标和主要内容 单元 标题 能力 目标 能力 训练 项目 编号 知识 目标 其他内容 主要教学方法和手段 作业、考核内容和形式 1 旅行社产品市场定位 通过实际调研，进行市场细分，明确旅行社市场定位，从而制定旅行社经营计划 1 掌握旅行社市场细分的依据、方法、程序 掌握旅行社目标市场的选择模式和营销策略 掌握旅行社市场定位的原则、步骤、策略 假定学生是旅行社市场营销人员，给出某地旅游市场细分变量，要求学生根据所给变量用所学方法确定旅行社的目标市场，做好旅行社市场定位 学生分组讨论、教师提问引导最后由学生总结完善旅行社经营计划所需的条件及步骤。 给定一份市场细分变量表，分析该表格，并用多元序列法进行细分，选定目标市场 列出为进行市场细分需要作出的市场调研表格，进行实际调研，并写出调研报告。 根据调研报告，制定一份旅行社经营计划 2 旅行社产品设计 能在给定旅行社市场经营计划后，根据计划制定出合理的旅游产品。 2 掌握旅行社产品开发的原则、及内外部的影响因素 了解旅行社产品开发的过程、过程控制及旅行社产品的生产过程 掌握旅行社产品的创新开发，包括策划及制作。 给出林苑旅行社客源市场调查内容表，通过对资料的分析，形成创意与策划，设计产品开发草案；筛选多个方案，并开发具体的线路编排、制作。 学生分组讨论，教师引导，最后由学生形成完备的旅行社产品开发方案。 根据林苑旅行社旅游产品、目标市场、游客等方面的市场状况信息，设计《市场调研问卷》，并形成《市场调研报告》。 模拟旅游市场环境，请学生扮演市场调研人员，掌握市场调研技巧。 序 号 学 时 教学目标和主要内容 单元 标题 能力 目标 能力 训练 项目 编号 知识 目标 其他内容 主要教学方法和手段 作业、考核内容和形式 3 旅行社产品定价 能够根据不同的旅行线路，制定恰当的线路价格。 3 掌握旅行社产品的定价依据，评估目标市场的购买力及倾向。 估测旅行社产品成本及结构，评估定价目标、定价策略、定价方法。 了解旅行社产品定价的影响因素。 教师通过投影展示优秀的旅游产品定价，由学生分析并揭示背后的依据。 以学生过去经历过的旅游路线及价格为出发点，分析不同线路定价策略对产品营销效果的影响。 师生共同归纳旅行社产品定价的内容、要点、策略。 以沈阳一日游路线为例，要求学生分组讨论并总结旅行社产品定价策略应注意哪些问题。要求包括给产品定价的具体流程。 教师针对学生的总结提问并规范、总结。 序 号 学 时 教学目标和主要内容 单元 标题 能力 目标 能力 训练 项目 编号 知识 目标 其他内容 主要教学方法和手段 作业、考核内容和形式 4 旅行社产品促销 能够根据成型的旅游产品制定恰当的产品促销策略，掌握促销手段 4 ① 序 号 学 时 教学目标和主要内容 单元 标题 能力 目标 能力 训练 项目 编号 知识 目标 其他内容 主要教学方法和手段 作业、考