课件：关于兰科的剖析.ppt

特色生物资源概论 兰科植物 一、兰科的归属及分布 二、兰花的形态特征 三、兰科的利用价值及其开发 四、兰科的研究方向及前景 一、兰科的归属及生态分布 兰科（Orchidaceae）单子叶植物纲百合亚纲的1科，是被子植物中仅次于菊科与豆科的第3大科，是单子叶植物中一个十分进化的支系，大多数都是虫媒植物。 兰科 中文学名： 兰科 拉丁学名： Orchidaceae 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 单子叶植物纲 亚纲： 百合亚纲 兰科 兰科共700属20000多种，分布遍及全球，主要在热带地区。中国产1171属约1247种，以云南、台湾、海南、广东、广西等省区种类最多。 脆兰 兰花按生态习性主要分为地生兰、气生兰、腐生兰三大类。由于地生兰大部份品种原产中国，因此地生兰又称中国兰，并被列为中国十大名花之首。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰科植物兰、寒兰、墨兰五大类，有上千种园艺品种。 重唇石科 主要的属有：石豆兰属、玉凤花属、石斛属、羊耳蒜属、虾脊兰属、舌唇兰属、毛兰属、角盘兰属和杓兰属等。中国特有属和特有种比较丰富，有些特有属非常原始，如进兰属、无喙兰属等。兰科植物中几乎有一半以上是附生兰，亦即附生于岩壁或乔木之上。 竹叶兰 二、兰花的形态特征 常美丽或有香味，一般两侧对称；花被片6，均花瓣状；外轮3枚称萼片，有中萼片与侧萼片之分；中央花瓣常变态而成唇瓣，唇瓣由于花序的下垂或花梗的扭转而经常处于下方即远轴的位置，基部常有囊或距；雄蕊与花柱(包括柱头)完全愈合而成一柱状体，称合蕊柱。 马兰 蝴蝶兰 卡特兰 竹叶兰 三 兰科的利用价值及其开发 .食用价值 .香用价值 .观赏价值 .药用价值 兰花的食用 兰花，香气清新，口味醇正，是品质上等的可食用花。据有关资料记载，兰草“花可助茶，膏可代饮”，“花可入汤，临点汤时，先用热水瀹过，花色如新”。用兰花萼片和花瓣制作的菜，清香满口，是上等菜肴。 如：兰花肚丝 、兰花炖鸡 、兰花火锅 、兰花拌牛肉丝 兰花肚丝 兰花拌牛肉丝 兰花的香用 ? 用兰花制成的香味料，以“梵尼拉香精”最有名，它是饼干，冰淇淋最高级的天然香料。梵尼拉香精是原产在墨西哥的梵尼拉兰果实经发酵后制成 伴有兰花香味的绿茶 兰花的香气清冽、醇正，用来熏茶，品质最高。 兰花多用为观赏植物 大花蕙兰 蝴蝶兰 蝴蝶兰 卡 特 兰 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 石斛兰 贝母兰 鹤顶兰 兰花的药用 兰科具有药用价值的种类很多，具药用植物学记载约有122种， 由于兰科品种极多，而不同品种的兰花其药用功能也有所差异。兰的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨。 兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。 盘龙参 盘龙参为多年生草本。根茎短，有簇生、粗厚的纤维根。茎高15～45厘米。叶数枚生于茎的基部，线形至线状披针形，长度和宽度变化大，最长的可达15厘米，先端钝尖，全缘，基部微抱茎，上部的叶退化而为鞘状苞片。 功用主治 益阴清热，润肺止咳。治病后虚弱，阴虚内热，咳嗽吐血，头晕，腰酸，遗精，淋浊带下，疮疡痈肿 马兰 马蔺根系发达，叶量丰富，对环境适应性强，长势旺盛，管理粗放，是节水、抗旱、耐盐碱、抗杂草、抗病、虫、鼠害的优良观赏地被植物 。 清热，凉血，解毒 ，治水肿，脚气，小便不利，感冒，丹毒，腮腺炎，黄疸肝炎，热痢，疟疾，尿血，血崩，白带，咽喉肿痛，痈疽疔疮。 石仙桃 【药 名】：石仙桃（石三棱），为单子叶植物药兰科桃属植物石仙桃的全草或假鳞茎。 【功 效】：润肺止咳，化淤止痛。 【主 治】：用于肺痨咳嗽、咳喘气逆者。用于跌打损伤肿痛者。 建兰 建兰全草具有清热凉血，养阴润肺功效，临床常用于肺结核咯血，调治久嗽干咳不止之症。 建兰根煎汤服，据说为催生胜药。叶治百日咳、虚人肺气等，果能止呕吐，种子治目翳 天麻 天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。 　【功效】：息风止痉，平肝潜阳，祛风通络 石上藕 　　【别名】石蚕、真金草。石上莲 药用价值 药材性状 　　 全草长10-20cm。根茎伸长似蚕状，肉质，直径约3mm，表面灰黄色，具纵皱纹，节明显，可见残留膜状或干枯成毛状的叶鞘。根短，稍粗壮，被细密的绒毛状根毛。叶互生，纸质，多卷缩，展平后呈卵状椭圆形，长2-5cm，宽1-2c