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茶叶知识分享 内容提要 茶的传说及历史 茶叶24大功效 茶的分类 十大名茶简介 飘逸壶的使用方法 如何泡好茶 茶传说 神农尝百草.日遇72毒.得茶而解之 神农,也就是远古三皇之一的炎帝.相传神农为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试,体会、鉴别草药的功能。有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后捡了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究。后来，就把它命名为 “茶” 茶的历史 茶五千多年历史，发源于中国，发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐，而盛于宋。以四川、云南为中心向南方传播。如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一。茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界物质文化生活。 24大功效 1、提神 2、生津止渴 3、镇定 4、安神 5、解酒 6、助消化 7、减肥 8、去油腻 9、利水通便 10、增气力 11、少睡 12、去痰 13、治心病 14、明目 15、消暑 16、疗饥 17、健齿 18、延年益寿 19、退热 20、解毒 21、利尿 22、清头目 23、下气 24、其它 茶分类 按颜色和制造工艺不同可分为： 炒青：龙井、碧罗春、毛尖 烘青：黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰 绿茶（不发酵）： 晒青： 蒸青： 红茶（全发酵）： 汤色焰红，汁味醇厚 基 黄茶（轻微发酵）：黄汤黄叶 本 白茶（轻微发酵）：形态自然，不须烤制，鲜爽 茶 黑茶（后发酵）： 茶叶陈，渥推发酵，汤色暗红 中 类 闽北乌龙：岩茶、水仙、大红袍 国 乌龙茶（半发酵） 闽南乌龙：铁观音、黄金桂 广东乌龙：凤凰单丛 茶 台湾乌龙：冻顶、阿里山、包种 类 花茶 再 紧压茶 加 萃取茶 工 果叶茶 茶 药用保健茶 含茶饮料 中国十大名茶简介 1.西