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French wines Classification法国葡萄酒等级 France法国 AOC级（法定产区酒）35% VDQS级（优良地区餐酒）2% VDP级（地区餐酒）15% VDT级（日常餐酒）38% 饮用葡萄酒有益健康 从营养学的观点来看，葡萄酒中的营养成分比较丰富，所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康(健康食品)。 葡萄酒中所含的维生素(维生素食品)B6对于蛋白质(蛋白质食品)的代谢有重要作用，所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因此，用葡萄酒作开胃酒及消化(消化食品)酒是科学的。葡萄酒中所含的钙(钙食品)、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化。 科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇，它具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗高血脂症等作用。肿瘤和心脏病是目前影响人类健康的两大疾病，而葡萄酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。 饮用葡萄酒有益健康 研究人员认为饮用葡萄酒的轻松氛围对饮酒者也有帮助，可以有效缓解因压力带来的疾病。适量饮用葡萄酒可以 有效防治胃溃疡 ，因为葡萄酒可以杀死引发胃溃疡的细菌。 葡萄酒对防治中风有很好的效果。葡萄酒中的酒精，可以分裂血液中的凝块。通过提高血液中的HDL（优质胆固醇）水平，葡萄酒帮助保持动脉通畅。 警戒线：科学研究表明，每日饮用葡萄酒一到三杯为适量，患上述疾病的几率比不饮酒者或过度饮用者显著降低。 葡萄酒饮用者的免疫系统与不饮酒的人相同，而饮用蒸馏酒（烈酒）则会破坏人体的免疫系统。 葡萄皮和籽中含有的多酚（polyphenols）在葡萄酒中发挥了抗氧化剂的作用，这种物质可以有效控制多种癌细胞的发展，并 降低心脏病的发病率。红酒中多酚的含量比白葡萄酒要高（因为酿造红葡萄酒的葡萄汁与葡萄皮和籽的接触时间比酿造白葡萄酒要长），但研究显示，红葡萄酒和白葡萄酒都有益健康。 饮用葡萄酒有益健康 北京中医药大学夏开元教授在《葡萄酒中功效成分的研究》一文中阐述了饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系，认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。 专家对多名老年(老年食品)脑力劳动者进行了调查，坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯（约80ml左右），他们的睡眠(睡眠食品)质量提高了，冠心病也得到了控制。 爱菲拉酒庄 谢谢 如果要真正了解希腊的历史，必先了解希腊的神话。希腊神话是经历几千年长久不衰的人类文化瑰宝，也是欧洲最早的一种文学形式。它在欧洲乃至世界的文学史上，地位都是很崇高的。 希腊原始的居民，由于处在那个久远的年代，当时的知识显然还不足以解释复杂的自然现象，又觉得在大自然面前，人类非常渺小。这么一来，他们就会臆想出各种神灵来，认为是神灵掌握着世间的一切。 但是，希腊神话中的神，与我们中国古代传说中的神相比，形象大不相同。在中国的神话里，只要是神灵，除了主宰人间事务之外，从个人形象讲，基本都是不食人间烟火，没有任何缺陷的完美形象。这样的形象，很大程度上鲜明地把“神”和“人”清楚地区分开来，让人觉得神是遥不可及且完美无缺的。但是希腊不一样，他们的神是高度人格化的。也就是说，除了拥有超越人的能力之外，希腊的神与一般的人类并没有什么区别。他们也有七情六欲，也会嫉妒、仇恨，也会因为一件小事就起争执，并不是完美无缺的道德模范。希腊神的生活是无拘无束、**形骸的，不会像东方的神一样等级森严，压抑拘谨。他们虽然认为有神的存在，但从他们的神话里，我们能够深切地体会到古希腊人无拘无束、热爱自由的性格。 需要说明的是，希腊神话分为两部分，一部分是神的故事，一部分是英雄传说。这一部分主要讲的是神的故事，至于英雄传说，后面会提到。 下面我们就得大致介绍一下希腊神话大致的情况： 世界形成之前，一片混沌，经过亿万年的时间，天地以及日月星辰、风雨雷电之类才慢慢形成。基本上各个国家的神话都是这么个套路，咱们中国的盘古开天地之前，也是“一片混沌”之说。“混沌”这个词，指的就是在神话中，天地尚未分开，混成一团而又无边无际的状态。 * * Mesopotamian civilization refers to wine. 3500 BC Egyptian records refer to the use of grape for wine making. 2500 BC China is believed to be one of the first civilizations to produce wine from grapes. 2140BC Wine was also used by early Greek Civilization. 1000 BC The Romans had carried winemaking i