畜牧学-羊的饲养管理.ppt

第一节 绵、山羊的生物学特性 及其消化特点 一、绵、山羊生活习性 （一）合群性强 “羊性善群” 目的：通过视、听、嗅、触等感官活动，来传递信息、保持联系、协调行为、逃避敌害 头羊一般是年龄较大，经验丰富，子孙较多的母羊。 绵羊的合群性强于山羊 绵羊品种中，粗毛羊合群性强，细毛羊次之，长毛肉用羊最差。 合群性强的利弊及其合理利用 —山羊机警灵敏、活泼好动、听从指挥 —绵羊胆小怯弱、反应迟钝、易受惊吓 —“精山羊，疲绵羊” （二）采食性广 “羊吃百样草” 羊因其嘴尖唇薄，舌灵齿利，特别适宜于采食地面低草、小草、花蕾和灌木枝叶（“清道夫”） 。 羊特喜吃多汁、柔嫩、低矮、略带咸味或苦味的植物，不吃被粪尿污染有较大异味的食物。 几种家畜采食植物比较表 试喂食物种类 采食 不采食 采食比例 山羊 690 607 83 88 绵羊 653 522 133 80 牛 685 502 183 73 马 655 420 222 64 猪 314 145 169 46 —采食高峰期在日出和日落前后（夏天放牧要早出晚归） 采食规律 采食—游走—休息—反刍—采食（生产中饲喂羊只要有一定的作息时间和规律性） 羊能日游走6-8km；山羊善奔跑，特喜登高、跳跃、攀缘，能上60度陡坡。绵羊上山则喜行“之”路。 圈养中注意要注意有颈夹和隔栏、运动场 （三）喜清洁干燥、厌潮湿 羊性喜干厌湿，最忌湿热湿寒，利居高燥之地 圈舍潮湿容易得寄生虫病、腐蹄病，降低对疾病的抵抗力 南方修建漏缝式圈舍 不食粪尿污染的牧草、腐败变质的饲草、饲料 ，要求饲槽干净清洁，饮水卫生 （四）适应性强 羊具有极强的耐粗饲、抗灾荒的能力和对疾病的抵抗力 在规模化饲养中，一定要注意观察，发现有精神萎糜，拱腰驼背，放牧时行走缓慢、掉队，食欲不振等异常情况，就要立即查找原因，及时采取治疗措施。 山羊发病时往往尾巴下垂 二、羊的消化器官和消化生理特点 （一）羊的消化器官 羊的消化器官由口腔、食管、胃、小肠和大肠等组成。 羊属于反刍家畜，具有复胃。复胃分为瘤胃（俗称“草肚”,23L）、网胃（蜂窝胃,2L）、瓣胃（千层肚,1L）和皱胃（真胃,3.5L）四个室，其中成年羊以瘤胃的容积最大(羔羊皱胃的容积最大)。 （二）羊的消化生理特点 1、反刍 —羊在吞食大量的饲草和饲料后，经过一段时间再把食团吐出送回口腔仔细咀嚼，然后再吞咽 机制：饲草刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟的粘膜，反射性引起逆呕 正常情况下，反刍与采食时间的比值为0.5-1.0：1 2、 瘤胃微生物的特点 —大量的细菌和原虫（每毫升内容物有细菌1010-1011个，原虫105-106个） —温度约40℃，pH值6-8 —适合微生物的繁殖 —瘤胃是一个复杂的生态系统（ “发酵罐” ） —瘤胃内微生物与羊是“共生”关系 3、瘤胃微生物的作用 —瘤胃微生物能分解粗纤维 —利用植物性蛋白质和非蛋白氮（NPN），合成“菌体蛋白” —瘤胃微生物可以合成B族维生素（维生素B1、B2、B6、B12、偏多酸和尼克酸等），还能合成维生素K —瘤胃微生物对脂类有氢化作用 第三节 各类羊的饲养管理技术 一、羊的饲养方式 —放牧、半放牧半舍饲和舍饲等方式 （一）放牧饲养（牧区） （二）半放牧半舍饲（农区和半农半牧区 ） （三）舍饲（圈养） —城市工矿区、城郊区和农业发达而土地资源有限的地区 —规模化、集约化的生产体系 —要求从圈舍的设计 品种的选择 饲料和饲养 繁殖 防疫 产品的生产，都要有高的起点，实行科学的管理。 二、种公羊的饲养管理 种公羊饲养的要求 —健壮结实，精力充沛 —常年保持中等以上的种用体况 —具有旺盛的性欲和良好的配种能力 —精液品质好 目的：更好地完成配种任务，发挥其种用价值 日粮要求：饲料的营养价值要高，容易消化，适口性好 （一）非配种期的饲养管理 —保证饲草饲料供应的多样性 —作到精、粗搭配和青、干搭配 —补喂一定的