土豆清洗机的设计.doc

PAGE 30 PAGE 1 土豆清洗机的设计 摘 要：随着我国农产品的快速发展，清洗农作物工作是否效率开始变得重要，这促使农产品清洗设备在我国逐步发展起来。采用大量人力作业的话必然导致大量劳动力资源的浪费，所以生产一种农作物清洗机械对提高生产力具有重要影响。土豆清洗机是一种常用的土豆清洗机械设备，广泛用于清洗工作。本次的设计能使土豆的清洗效率大大提高，减少人力物力资源的浪费，提高了劳动效率，而且此设备具有设备尺寸缩小，结构简单，耗水量少，土豆破损率降低等优点。 关键词：土豆清洗机；设计；清洗；滚筒。 The design of the potato washing machine Abstract: With the rapid development of agricultural products in China, whether the efficiency of the cleaning crop work started to become important, which prompted the cleaning equipment of agricultural products in China has gradually developed. A lot of manpower job, will inevitably lead to a waste of labor resources, to produce a crop cleaning machinery to increase productivity has an important influence. Potato washing machine is a common potato cleaning machinery and equipment, widely used in cleaning work. Greatly improve the cleaning efficiency of this design can make potatoes, reduce the waste of human and material resources, improve labor efficiency, and this device has a device to reduce the size, simple structure, water consumption, potatoes damaged rate. Key words: potato washing machine, design, cleaning, drum. 1 前言 1.1 土豆文化 在我国 ,马铃薯经常被叫做“洋芋”或“土豆”等 ,非常形象地说明了它是一种从国外引进的作物 ,以及我们吃的“洋芋”是从土里挖出来的 ;仅从这一点上就反映了马铃薯是极其特殊的一种作物。[1]事实上 ,它对整个人类社会的发展一直有着深刻但鲜为人知的影响。 以马铃薯为原料的菜肴种类繁多，可方便地用于成年人和儿童的早餐、午餐或晚餐,大多数人喜欢营养丰富的马铃薯。马铃薯富含提供能量的碳水化合物，但却不含有任何脂肪。食用150克土豆，能提供：45%的每日需要摄取的维生素C；21%每日需摄取的钾；3克纤维；仅100卡热量。作为蔬菜，马铃薯有助于实现每日最低食用5次蔬菜和水果的最低目标。增加蔬菜和水果的消费，能有效减少感染诸如癌症等慢性病的风险。 联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。而有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是那貌不惊人、我们天天见到的马铃薯。作为仅次于小麦、水稻和玉米的全球第四大重要粮食作物，马铃薯不仅有着广泛的种植面积，而且拥有悠久的栽培历史，至今已经成为各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。 时下，在全球化浪潮的影响下，越来越多的美食爱好者开始尝试将东西方饮食文化更好的融合，于是，更多“个性化”的菜谱在不知不觉中已经步入了我们的餐桌。至于原料方面，诸如美国薯星和长薯饼等广为国内消费者接受的马铃薯制品在国内的许多大型超市如家乐福、麦德龙、易初莲花等的货架上都可以轻易找到。 据测定，马铃薯的营养价值是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。特别是维生素C的含量为蔬菜之冠。 近年来，人类在马铃薯品种培育方面有了新的突破。匈牙利育种家花了20年时间，育成了生吃的马铃薯品种，它蛋白质含量高，营养价值不低于牛肉，且不用煮，不用炒，去皮就可吃。罗马尼亚育种家成功地培育出高产马铃薯，人们特地为他竖立了一座马铃薯纪念碑，表彰他对人类作出的贡献。 1.2 选题的背景与