GB 10353-1989食品添加剂　松油醇.pdf

中华人民共和 国国家标准 食 品 添 加 剂 松 油 醇 GB 10353一 89 Foodadditive 1主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂松油醇的技术要求、试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于对以旅烯经水合及脱水反应合成制得的松油醉。松油醉中含各种异构体，其中主要是 甲位松油醇，其余是乙位松油醉和丙位松油醉等醉类。食品添加剂松油醉主要用于调配食用香精。 2 引用标准 GB190 危险货物包装标志 GB602化学试剂 杂质标准溶液制备方法 GB603化学试剂 制剂及制品制备方法 GB3100 国际单位制及其应用 QB793香料统一检验方法 标准溶液制备方法 QB794香料统一检验方法 色泽检定法 QB795香料统一检验方法 香气检定法 QB796香料统一检验方法 比重测定法 QB797香料统一检验方法 旋光度测定法 QB798 香料统一检验方法 折光指数测定法 QB799香料统一检验方法 凝固点测定法 QB80。香料统一检验方法 溶解度测定法 QB802 香料统一检验方法 沸程测定法 3产品化学名称、分子式、结构式、分子f 化学名称: a一松油醇:对一汰烯一1-醉-8 卜松油醇:对一旅烯-8-醇一1 v-松油醉:对一袭烯-4-醉-1 分子式:C,oHleO 中华人民共和国轻工业部1989一02一22批准 1989一09一01实施 免费标准下载网() 无需注册 即可下载 G日 10353一 19, 结构式 CHs CHs CH， 产 OH 人 八 HsC CHs H3C CHs H3C CHs a-松油醉 0-松油醇 Y-松油醉 分子量:154.25按1983年国际原子量) 4 技术要求 4.1 色状 无色稠厚液体，色泽不超过标准比色液3号色标。 4.2 香气 类似紫丁香花香气。 4.3 相对密度(25/251C) 0.930^-0.936, 4.4 折光指数(20`C) 1.4825^1.4850, 今5 旋光度 一0010，一+0010。 4.6 沸程(214-224C 5℃内) 大于9o%(v/v)。 4.7溶解度(250C) 1mL能溶于2mL70%乙醉中。 1mL能溶于4mL60%乙醉中; 1mL能溶于8mL50写乙醉中。 4.8 凝固点 最小+M . 4.9 砷(As)含量，% 最大0.0003, 4.10重金属含量(以Pb计)，写 最大0.001, 5 试验方法 5.1色状的检查 见QB794. 5.2 香气的检定 见QB795, 5.3 相对密度的侧定((25/251C)， 见QB796, 5.4 折光指数的测定(20r-) 见QB797 免费标准下载网() 无需注册 即可下载 GB 10353一89 5.5旋光度的测牟 见QB798, 5.6 沸程量的测定(214-2240C 5℃内) 见QB802, 5.7 溶解度的测定(250C) 见QB800, 5.8凝固点的测定