微生物的生态 (2).ppt

微生物的生态 教学目的： 1. 了解生态学相关概念，理解微生物在环境中的作用； 2. 掌握微生物与生物和环境之间的相互关系； 3. 理解微生物在自然界物质循环中的作用； 4. 掌握微生物在污水处理中的作用。 教学重点： 微生物与生物和环境之间的相互关系；微生物在污水处理中的作用。 教学难点： 微生物在自然界物质循环中的作用 教学课时：2.5学时 教学方法：多媒体教学 生态学(ecology) 是一门研究生命系统与其环境系统间相互规律的科学。 生态系统 生态系统： “生物群落 + 环境因素” 功能单位： 生物合成、能量转换、物质循环、信息传递、 微生物生态 研究处于环境中的微生物和与微生物相联系的物理、化学和生物等环境条件,以及它们之间相互关系的一门分支科学。 研究微生物生态的意义: 发掘丰富的菌种资源，推动进化、分类的研究，开发应用微生物制剂，生态农业、生物能源、生态平衡、智治理环境污染。 第一节 自然界中的微生物（略）一、土壤中的微生物 1. 土壤是微生物活动的主要天然场所 水分、营养状态（有机物和无机物）、pH、渗透压、氧分压、 温度； 2. 土壤中的微生物 细菌（108 cfu/g），放线菌，霉菌，藻类，原生动物，噬菌体，依次以10倍递减。 3. 土壤微生物的分布 离地面10～20cm的上层耕土中 离地面4～5的土层 我国主要土类中的微生物数(万/g干土) 指那些对新鲜有机物不很敏感的微生物类群，如格兰氏阳性球菌类、色杆菌、芽孢杆菌、节杆菌、分枝杆菌、放线菌、青霉、曲霉、丛霉等。 常年维持在某一数量水平，即使随有机物的进入、温度和湿度变化而变化，其变幅也小。 发酵性微生物区系(Fermentative microbial flora) 指对新鲜有机物很敏感，有新鲜有机物进入时可爆发性旺盛发育，而新鲜有机物消失后又很快消退的微生物类群。如格兰氏阴性无芽孢杆菌、酵母菌、芽孢杆菌、链霉菌、根霉、曲霉、木霉、镰刀霉等。 有新鲜有机物时发酵性微生物区系占优势。衰退后，土著性微生物区系重占优势。 1. 水中微生物的来源 水中土著微生物；来自与空气、土壤、污水、有机物垃圾、死的动植物和粪便等中的微生物。 大气水 地面水 聚积水 地下水 2.不同水体微生物种类 （1）淡水型水体的微生物 清水型水生微生物、腐生型水生微生物 沿岸区或浅水区、深水区、湖底区 （2）海水型水生微生物 3.水体的自净作用 在自然水体存在对有机或无机污染物的自净作用—— 包括生物作用和生物化学作用 4. 由水传染的疾病及其检验依据 由水传染的疾病： 痢疾、霍乱、伤寒、肠道传染病 检验 直接检验致病菌；大肠杆菌 ； 大肠菌群 一群以大肠杆菌为主的需氧及兼性厌氧的革染氏阴性无芽孢杆菌, 能在48小时内发酵乳糖产酸产气。 主要包括 大肠埃希氏菌、柠檬酸细菌、肠杆菌、克雷伯氏菌。 发酵工业用水的微生物指标 我国饮用水的标准： 细菌总数＜100个/ml (CFU) 大肠杆菌数＜ 3个/L 水中细菌的定量测定 ： 采样 测定 饮用水消毒常用方法：加入液态氯或次氯酸盐、臭氧等 1. 空气中的微生物的来源及分布 来源 土壤尘埃、水面吹起的小水滴、人和动物体表面的干燥脱落物、呼吸道的排泄物 分布 空气中无固定的微生物种类和数量。 不同地区空气中的细菌数 2. 空气中微生物含量的测定 柯赫氏沉降法 将营养琼脂平板在距地面一定高度处 打开皿盖暴露一定时间, 加盖后进行培养。 5分钟内在100cm2 表面上沉落的微生物的数量等于10m3空气中微生物的数量。 接种法 (改良皮氏砂滤法) 将一定量的空气通过一定体积的无菌生理盐水, 使空气中的微生物接种于水中，然后对此水进行细菌计数。 3. 发酵工业用气的要求 好氧发酵必须通入无菌空气。 无菌空气的制备 一般采用高空采气，采用过滤除菌法，制备无菌空气。 4. 空气的净化与消毒 物理方法： 紫外线，250nm～260nm 过滤除菌 化学方法： 乳酸 过氧乙酸 次氯酸 β-丙酸内酯 植物体表和体内的微生物 附生，蔬菜，乳酸菌、酵母菌 七、微生物与动物之间的关系 根据微生物与动物之间的得益利害关系可以大致分为三种类型： （一）微生物在动物上得以生存的