冰乙酸的熔点低.PPT

Company Logo Company Logo Company Logo 有机产品检测设计与实施 项目教学 工业用冰乙酸中乙酸含量的测定 一、教学目标 使学生具备正确选择合适的条件， 使用滴定分析法进行工业用冰乙酸中 乙酸含量测定的能力 检验过程符合GB/T 1628-2008要求 6学时完成项目任务，全班分成4个 小组，每人一套滴定分析仪器 二、教学任务 查阅资料、解读标准、讨论并制定工业 用冰乙酸中乙酸含量测定方案 实施测定方案并在实施过程中优化 测定方案 完成实际工业产品试样中乙酸含量的 测定，按照GB/T 1628-2008要求对其 质量进行评定 三、教学方法 提问引导法 小组讨论法 讲练结合法 实验演示法 多媒体教学法 四、教学设计 教师布置项目任务 学生分组讨论 交流评价 教师讲解相关知识 教师确定测定方案 测定冰乙酸试样 完成检验报告 自评和互评结果 五、教学过程 提出问题：如何进行工业用冰乙酸中乙酸含量的测定？（课前完成） 学生根据所查资料提出解决方案并进行现场讨论 教师讲解项目相关知识 教师确定检测方案 学生按方案确定测定条件，完成工业用冰乙酸中乙酸含量的测定 项目相关知识点 知识点一 关于冰乙酸的基础知识 问题：冰乙酸是哪些工业产品的原料？ 问题：冰乙酸的物理常数？ 问题：冰乙酸的作用与用途？ 项目相关知识点 知识点二 工业冰乙酸中乙酸含量的测定 问题：工业冰乙酸中乙酸含量的测定难点在哪里？ 问题：如何根据性质选择合适的方法？ 知识点一 关于冰乙酸的基础知识 中文名称：　乙酸 英文名称：　Acetic　acid或Ethanoic acid 别　名：　醋酸；冰醋酸 分子式：C2H4O2 CH3COOH 结构式： 知识点一 关于冰乙酸的基础知识 相对分子质量：60.05（按2005年国际相对原子质量） 熔　点：　16.635℃　沸点：117.9℃ 密　度：　相对密度 =1.0492 溶解性：　溶于水、乙醇、醚、甘油、苯，不溶于二硫化碳 稳定性：　稳定 外观与性状：　无色透明液体，有刺激性气味 危险标记：　20（酸性腐蚀品） 知识点一 关于冰乙酸的基础知识 用　途： 冰醋酸是重要的有机化工原料之一，是最重要的有机酸之一，它在有机化学工业中处于重要地位，是国民经济的一个重要组成部分。主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等，也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料，在照相药品制造、食品添加剂、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途。 知识点二 工业冰乙酸中乙酸含量的测定 根据性质选择合适的方法 乙酸具有羧酸的典型性质，表现为： ① 酸性 乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出部分氢离子，它是一种弱酸。乙酸的电离常数Ka是1.8×10-5，其酸性比碳酸（25℃时第一级Ka是4.3×10-7）强。乙酸具有酸的通性。例如，它能使蓝色石蕊试纸变红；能跟金属反应，也能跟碱、碳酸钠和碳酸氢钠等反应。 CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O 2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O ② 酯化反应 乙酸跟乙醇在浓硫酸存在下加热，生成具有香味的乙酸乙酯。 根据性质选择测定方法 冰乙酸的熔点低：16.635℃ 低于熔点即凝结成冰状晶体 冰乙酸的熔点低：　16.7℃ 低于熔点即凝结成冰状晶体 结晶点法测定乙酸含量 冰乙酸的酸性 酸碱滴定法测定乙酸含量 国家标准规定的测定方法 GB/T 1628—2008 一、结晶点法（仲裁法） 二、滴定法 本次实验采用滴定法 一、结晶点法(仲裁法) GB/T 7533—1993 表B.1 冰乙酸的结晶点与含量的关系对照表 结晶点/℃ 含量/% 结晶点/℃ 含量/% 结晶点/℃ 含量/% 16.63 100.00 16.1 999.72 15.5 99.41 16.6 99.98 16.0 99.67 15.4 99.36 16.5 99.93 15.9 99.62 15.3 99.30 16.4 99.88 15.8 99.57 15.2 99.25 16.3 99.83 15.7 99.52 15.1 99.20 16.2 99.78 15.6 99.47 酸碱滴定法测定工业冰乙酸中乙酸含量 方法提要 以酚酞为指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定，计算时扣除甲酸含量。 试剂 氢氧化钠标准滴定溶液:c(NaOH) =1 mol/L； 酚酞指示液:5g/L。 分析步骤 用容量约3mL具塞称量瓶称取约2