酒店空间的设计.ppt

*;一 酒店策划定位的意义与方法;*;一 概念设计阶段;二 方案设计阶段;三 施工图设计阶段;四 施工指导;;一 流线的概念及分类;二 流线设计原则及特点;2. 流线设计特点 酒店流线设计，有许多相关的规范性特点，在设计中应该予以重点考虑。 (1) 交通流线的功能是为满足客人在酒店内行进、停留、休息、会谈、赏景等需要的，故设计师应避免人流逆向行进情况的发生，而应采取环状的流线布局。 (2) 鉴于各专业的不同规范要求，设计师必须与相关技术部门或人员密切协调，形成合力，进行多兵种攻坚，科学、合理、稳妥的予以解决。 (3) 虽然也有一些垂直交通容量大、速度快的高级酒店，把公共功能区设在较高楼层，但毫无例外，它们都更注重理顺流线程序，完善流线布局，增强服务功能，提高服务质量。 (4) 严格遵守酒店消防安全方面的强制性规范。;三 流线设计方法;2. 服务流线设计方法 酒店的服务流线与客人流线要分开设计，管理和服务人员的进出口和电梯，要与客用电梯分设，避免交叉干扰。为保证后勤供应及安全卫生，大中型酒店专门设置物品流线，既有水平流线、又有垂直流线，货物、设备运输与垃圾出运，设卸货台和货运电梯，不能与客人流线交叉或兼用，有的酒店与服务电梯共用。从而保证各类用品食品顺畅运入和垃圾及废弃物的顺畅运出，不致造成二次抛洒和污染。 3. 设备流线设计方法 设备流线主要保证酒店上下水、供热、空调、防灾、电气、电讯、网络等方面的安全有效。人类已经进入数字信息时代，各类星级酒店以计算机管理为中心，通过综合布线系统，建立信息流线，安装智能化设施，打造智能型的住宿、会议、娱乐环境，提高酒店的服务档次和整体品位。因而，要严格按照各自相关的技术规范要求，在设施设备的流线设计上合理布局、科学布置，保证使用维修的便利性和运行操作的安全性。 ;一 区域配比的概念和形成条件;二 区域配比的原则和面积比例;表 2-1 星级酒店区域配比参照表;三 应该注意的问题;一 平面布局的任务和原则;*;三 酒店首层功能要求和面积配比;四 空间组织规划及流线设计;五 平面布局设计方法;*;*;*;*;*;*