中粮中宏特色食品专卖店店长品牌运作及门店管理研讨会.ppt

一、如何招聘员工 如何了解员工的能力？又如何知道岗位需要什么能力？ 构建岗位能力模型 1、着装打扮；2、装饰装容；3、站坐行走；4、日常交谈； 5、握手名片；6、介绍陪同； 7、电话沟通；8、清洁卫生；9、表情神态；10、语气语调；11、职业语言；12、精神面貌。 职业形象 1、诚实守信；2、尊老爱幼；3、谦虚慎言；4、博爱互助；5、热爱行业；6、热爱公司； 7、勤劳致富；8、感恩惜福；9、善良怜悯；10、承担责任；11、文明环保、12、乐于奉献。 职业品德 经理（总经理） 主管（督导） 店 长 导 购 21、品牌管理； 22、营销策划； 23、建章建制； 24、管理变革； 25、塑造文化。 16、招聘任用； 17、培训辅导； 18、氛围营造； 19、监督考核； 20、危机管理； 11、会议研讨； 12、激励团队； 13、公关协调； 14、销售管理； 15、店务管理； 1、语言表达；2、情绪管理； 3、销售沟通；4、客户服务； 5、关系管理；6、投诉处理； 7、货品陈列；8、帐表管理； 9、产品管理；10、库房管理 职业技能 17、宏观全局； 18、成败不惊； 19、行业声誉； 20、社会责任。 13、维护公司； 14、公平公正； 15、严肃活泼； 16、沉着冷静； 9、 包容团队； 10、管理角色； 11、团队业绩； 12、承上启下； 1、积极乐观；2、形象大使； 3、结果导向；4、老板心态； 5、专业制胜；6、团队合作； 7、敬畏之心；8、精益求精； 职业态度 终端零售行业职业化团队能力模型对照表（更新版） 注：1、职业品德和职业形象为职业人都应该掌握的公共要素； 2、职位高的必须掌握本职位以下的所有技能，经理及以上职务对其他岗位的技能根据行业特征和企业发展阶段而定。 一、如何招聘员工 如何了解员工的能力？又如何知道岗位需要什么能力？ 情景招聘和结构面试 语言表达、积极主动、服务意识、成功欲望 1、请说出你的团队所遇到的最困难的一件事情。当时是怎样解决这个困难的？你在解决这个困难中起了什么作用？ 2、请告诉我你在什么情况下工作最有效率？ 团队意识 1、请讲一次这样的经历：你使一个非常不满的客户改变了看法。是什么问题？你是怎样使客户回心转意的？ 2、给我讲一个你曾经遇到的这样的一个问题：和你打交道的一位客户要求解决问题的方法和公司利益发生冲突。你是怎样解决这个矛盾的？ 服务意识 调查显示：员工对公司的不满情绪50%来自入职的前三天！ 二、如何录用员工 1课时 10、参观公司工作场所，熟悉本部门同事及本岗位工作环境 9、本岗位工作规程、工作考核标准 8、本岗位工作说明书 3课时 本部门经理 （店长） 7、本部门组织结构、部门职责 第二天 （上午） 1课时 行政主管 6、公司行政管理制度 1课时 财务经理 5、公司财务会计制度 2课时 人事主管 4、公司人事规章及福利 第一天 （下午） 2课时 人事主管 3、公司《员工手册》（职业心态、职业素养） 1课时 总经理 2、公司的企业文化（远景、使命、价值观） 1课时 行政人事部长 全体新 进员工 1、公司简介（组织结构、产品情况、发展历程、发展规划、公司大事记等） 第一天 （上午） 培训课时 培训人 培训对象 培训内容 培训时间 新员工入职培训内容（范例） 优等生 150字/分钟 90字/分钟 差等生 训练后 训练前 时间 成绩 类别 900字/分钟 250字/分钟 三、如何用人——员工生涯规划 公司管理人员把大部分时间用在表现最差的员工身上，以帮助其减少过失； 父母师长注意的是你成绩最差的一科，而不是你最擅长的科目； 父母把自己未完成的愿望寄托在儿女身上； 1、优点因练习而卓越； 2、一个员工总能在其身上找到某一方面能力优于其他人； 3、找出员工的优点加以发扬而不只停留在改正弱点上，不去追求完美的员工； 4、一个没有做好工作所需要的优点能力的员工是不可能对工作产生长远的兴趣的，一个对工作没有兴趣的员工是很难高质量完成工作的。 启示：用人用长处!使员工的特长与岗位相匹配，建立专业线和管理线两条员工发展通道，充分发挥员工潜力！ 四、如何育人——店员辅导 管理理念 下属开始水平差不是你的责任，但仍 然水平差就绝对是你的责任！ 员工跟随你的三大理由 （1）生存有保障； （2）升值有潜力； （3）生涯有规划； 练习1：选好一个经常给他分配工作的人。 练习2：罗列这个职位的5项主要工作 练习3：上面工作中选一项，再分解成5种活动。 1、他的能力很强——什么能力？ 2、他的意愿很强——对什么事情的意愿？ 3、他的能力是什么——过去的经验、现在的能力、将来的潜力？ 态度培训 （愿意做） 知识培训（知道）