XX全球健康饮食报告(共8篇).docx

XX全球健康饮食报告(共8篇) 　　目录　　朋友们，你们知道理念和饮食习惯息息相关吗？...............................................................2　　饮食和运动，决定了对肥胖的战争结果...............................................................................4　　富含营养成分的天然食物最受欢迎.......................................................................................8　　新兴市场引导着食品的健康特性.........................................................................................11　　食物的健康特性值得去花钱吗？.........................................................................................13　　发展中国家的人们最愿意支付额外的费用.........................................................................14　　老年人与食物的健康特性并没有必然的密切关系.............................................................17　　意愿和行动具有一致性吗？.................................................................................................19　　发展中地区的销售增幅最为强劲.........................................................................................20　　食品包装标签的功能.............................................................................................................23　　未来发展趋势是怎样的.........................................................................................................24　　成功的机遇.............................................................................................................................25　　我们的食物构成了自己　　---全球健康饮食趋向---　　翻译者：高慎东　　鸣谢尼尔森北京总部免费提供英文版。　　发布　　尼尔森：　　给你一个不一样的消费观　　第一页　　朋友们，你们知道理念和饮食习惯息息相关吗？　　根据在世界各地的调查，发现：　　?一半的受访者认为自己有点胖，其中正在努力减肥的有50%。　　?消费者更喜欢新鲜的、自然的、加工程度低的食品。重视有益的营养成分。　　?在新兴市场的消费者看来，食物的健康特点是非常重要的，当然了，这些消费者也是非常大方的，为了健康效益不吝花钱。?相对于其他年龄段，年轻人最愿意为食物的健康效益花钱。?相对于零食的种类增速，健康食物的种类增长的更快；但是，一些偶尔吃的食物还有很大的改善空间。　　第二页　　无论是打开电视还是浏览一下杂志,或者看一下网页,你会看到大量的广告标题告诉如何快速减肥,包括必威体育精装版的时尚运动或者疯狂的膳食指导,根据《全球疾病负担研究》：　　?尽管人们对健康投入难以臵信的重视程度,但与30年前相比，成人超重或肥胖上升了28%，儿童的超重或肥胖上升了47%。。?全球大约21亿人肥胖获超重，约占全球总人口的30%。?肥胖不仅在发达国家严峻，在发展中国家也不容乐观，虽　　然发展中国家肥胖率比发达国家较低，62%的肥胖者在发展中国家，并且比例依然在上升。　　?令人欣慰的是，全世界的消费者都在为健康而努力。在本研究中，近一半的调查者认为自己超重，同时，有一半正在积极地减肥。在食品和饮料公司的帮助下，他们会选择健康食物。生产厂家也在改进食物，例如，减少食糖、胆固醇、反