无土栽培技术1.ppt

第一节　含义与类型 第二节　优点与应用范围 第三节　与绿色食品（自学） 第四节　发展概况与展望 　　1.产量高、品质好、效益大； 　　2.水分和养分利用率高； 　　3.减轻病虫害，节省费用； 　　4.省工、省时、省力，节省土地； 　　5.易于实现工厂化、现代化生产。 表1－1　几种作物无土与有土栽培产量比较 表1－2　新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重%） 表1－3　不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况 1.栽培蔬菜； 2.培育花卉； 3.土壤不适宜种植的地区； 4.家庭； 5.观光、太空农业。 一、绿色食品的概念 　　概念：无污染、安全、优质、营养型食品。 　　种类：　　 （一）AA级 （二）A级 二、绿色食品的标准 （一）产地环境质量标准 （二）生产技术标准 （三）产品标准 （四）包装标签标准 （五）贮藏、运输标准 土壤质量指标 一、国外的无土栽培 （一）试验探索阶段 　　1.1840年，德国李比希。2.1865年，德国萨克斯和克诺普。 （二）实际应用阶段 　　1.1929年，美国格里克。2.20世纪50、60年代→蓬勃发展。 （三）大发展阶段 　　1.1988年，荷兰930公顷以上，无土栽培就占70％。 　　2.1999年，日本1056hm2，岩棉培约占45%，DFT约占30%，NFT约占11%。蔬菜约占72.5%，花卉约占27.4%。 二、我国的无土栽培 　　1.山东农学院于1976年开始进行西瓜的无土栽培试验。 　　2.农业部“七五”、“八五”期间把蔬菜无土栽培列为重点攻关项目。北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易NFT培等均各具特色。 　　3.到“九五”期间，无土栽培技术研究的部门和单位已达50多个，无土栽培面积由95年的100hm2增加到2000年的500hm2。 一、无土栽培的概念 二、无土栽培的类型 三、无土栽培的优点 四、绿色食品的概念与标准 五、无土栽培的发展概况 六、无土栽培的应用范围 重点：无土栽培的概念、类型与优点 难点：绿色食品标准体系的构成内容 与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？ 何谓“绿色食品”？ 无土栽培能否生产绿色食品？ 简述无土栽培的发展趋势？ 　　第一节　营养液的原料及其要求 　　第二节　营养液的组成 　　第三节　营养液的配制技术 　　第四节　营养液的管理 　　　　　　　　　 营养液的含义 对水的要求 对原料的要求 常用的原料（自学） 　　植物必需元素→人工配制→满足生长发育→平衡溶液 表2－2　对水质的要求 1.根据目的，选择合适的化合物 2.优先选择元素含量高的化合物 3.根据生理酸碱性选择肥料 4.选择溶解度大的化合物 5.肥料的纯度要较高 6.有毒物质不超标；取材易，价格低 组成原则 组成的确定方法 配方 种类 浓度表示方法 1.水源、水质符合要求 2.含有植物必需的各元素 3.各元素呈可吸收的状态 4.各元素有合适的数量和比例 5.具有适宜的EC和pH值 6.各化合物应长期保持有效性 7.化合物种类要少、成本低、取材容易 （一）理论依据 　　1.园试配方 　　2.山崎配方 　　3.斯泰纳配方 （二）总浓度的确定 （三）各元素比例和用量的确定 　　1.生理平衡 　　2.化学平衡 1.原液 2.母液 3.工作液 水的选择与药品实际用量的换算 母液的配制 工作液的配制 配制的操作规程 1.水的选择 　　水源、水质。 2.药品实际用量的换算 　　如某配方硝酸钾：0.5g／L。 　　原料硝酸钾：95%。 　　硝酸钾：实际用量？ 1.阅读药品说明书，准备好母液罐； 2.原料换算准确； 3.称量原料并核对； 4.配制母液； 5.填写记录表。 溶存氧的补充 EC值的调整 液温的控制 水分和养分的补充 pH值的调节 营养液的更换 （一）含义与测定方法 1.含义 　　表示？反映？ 2.公式 　　盐分含量(g/L)=1.0×EC（ms/cm）。 3.测定方法 　　电导率仪法。 1.适宜范围 　　冬季：不低于15℃； 　　夏季：不高于28℃。 2.稳定措施 （1）栽培槽建造材料； （2）贮液池建造位置； （3）贮液池内装置。 1.水分的补充 2.养分的补充 　　补水后，测定EC值，进行全面补充。 　（1）软水→栽培果菜类→不更换。 栽培叶菜类→种植3～4茬后→更换1次。 　（2）硬水→每月要更换1次。 一、配制营养液时对化合物有何要求？ 二、营养液的组成原则？ 三、营养液可分为几种？ 四、营养液配方与营养液的概念？ 五、营养液的管理包括哪些内容？ 　第一节　固体基质的作用和性质 　第二节　固体基质的种类及其特性 　第三节　固体基质的选用 　第四节　固体基质的消毒与更换 1.固定 2.持水 3.通气 4.缓冲 5.提供部分营养 表3－1　几种基质的理化性质 （一）来源 　　1.天