微生物营养与代谢.pptVIP

问 题 水中的紫硫细菌所需的硫化氢从何而来呢? A．腐蚀性 点蚀穿孔 ①投其所好法 好→→→营养、环境因子 （1）待选细菌专一性营养源培养法 例如筛选纤维素分解菌选用纤维素作为培养基中的唯一碳源； 理化因素——特殊的温度、氧气、pH、盐度等环境条件 主要用于筛选极端环境微生物。如嗜盐、嗜热、嗜冷、嗜酸、嗜碱等的细菌，同时也被用于选择性培养好氧或厌氧细菌。 ② 投毒法 常用物质为染料、胆汁酸盐、金属盐类、酸、碱和抗生素。 例：胆汁酸盐——抑制G+菌 含它的培养基能选择性生长那种细菌？ G- *对化工废水（难降解废水或有毒废水）,如何设计筛选能对其高效降解的细菌培养基? 毒——选择性的抑制剂 待选细菌有抗性 比谁死得慢 收集长期被石油污染的土壤(天然选择性固体培养基），必有适应石油环境利用石油作为食物的细菌，将土壤样品在实验室用石油降解菌选择性培养基，对样品中的石油降解菌进行进一步的选择培养，筛选分离，富集，为下一步的驯化工作奠定基础。　 例如 筛选能降解石油的细菌？ c. 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点，通过指示剂的呈色反应，用以鉴别不同微生物的培养基。（伊红-甲基蓝培养基鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌） 鉴别——明查分别（细菌种类） 提供培养环境外还同时具有类似于“验钞机”的作用 3、按照培养基的物理性状 第三节 培养基 二、培养基的类型 b. 液体培养基 未加凝固剂呈液态的培养基称为液体培养基。 c. 半固体培养基 在液体培养基中加入少量琼脂（0.2%-0.5%） a. 固体培养基 在液体培养基中加入凝固剂使呈固体状态，称为固体培养基。 （1.5%-1.8%） 微生物的代谢 微生物代谢：微生物细胞所进行的化学反应的总和。 微生物合成代谢：小分子合成复杂大分子的过程； 微生物分解代谢：细胞物质或营养物质降解形成简单产物并产生能量的的过程。 物质代谢 能量代谢 产能代谢 耗能代谢 分解代谢 合成代谢 第四节 微生物的代谢 微生物代谢：微生物细胞所进行的化学反应的总和。 微生物合成代谢：小分子合成复杂大分子的过程； 微生物分解代谢：细胞物质或营养物质降解形成简单产物 并产生能量的的过程。 第四节 微生物的代谢 复杂分子 （有机物） 分解代谢 合成代谢 简单小分子 ATP [H] 分解代谢的三个阶段 第四节 微生物的代谢 第四节 微生物的能量代谢 （一）氧化还原反应与能量产生 　　生物氧化:是物质在生物体内经过一系列连续的氧化还原反应逐步分解并释放能量的过程（在此过程中实现氢和电子的转移——脱氢作用）。 还原势（V或mV）：物质质给出电子被氧化和接受电子被还原的趋势。 净能量：决定于最初电子供体和最终电子受体之间的还原势差。 电子传递体：一类是游离的；另一类是牢固地结合在细胞膜中的辅酶上。 一、微生物的产能代谢 第四节 微生物的能量代谢 生物氧化与燃烧的比较 一、微生物的产能代谢 第四节 微生物的能量代谢 （一）氧化还原反应与能量的产生　　 生物氧化反应 发酵 呼吸 有氧呼吸 厌氧呼吸 一、微生物的产能代谢 第四节 微生物的代谢 （二）高能键化合物 高能键化合物的共性： 高能键的形成和断开可逆，沟通了微生物两个代谢类型—— 光能 光能营养型微生物 化能营养型微生物 化学能 高能键 化合物 提供给机体使用 三磷酸腺苷(ATP) 合成代谢 和 分解代谢 一、微生物的产能代谢 （三）合成ATP的方式 第四节 微生物的代谢 底物水平磷酸化、氧化磷酸化、光合磷酸化 底物水平磷酸化： X~P+ ADP → X + ATP 底物在其氧化过程中形成某些具有高能磷酸键的中间产物，这类中 间产物，可将其高能键通过酶的作用转给ADP而形成ATP的过程。 2 氧化磷酸化： 物质氧化产生的电子经电子传递体从电子供 体传到电子受体的过程，并伴随着大量ATP的形成 3 光合磷酸化： 光能 → 化学能ATP的过程 电子传递体：泛醌 细胞色素系统 光合生物，光合色素（叶绿素、细菌叶绿素） 一、微生物的产能代谢 索球藻属（Gomphosphaeria） 这种蓝细菌覆盖在水面上，覆盖几毫米厚 ，把水的表面染成深绿色。每团索球藻有100μm大，团里的细胞都裹在粘液里。 细胞团外部的黑色物质是由许多细菌构成的，也许他们要呼吸蓝细菌通过光合作用生成的氧气吧。 （1） 蓝藻（蓝细菌） 叶绿体 第四节 微生物的