课件：第九章--中药的贮藏与养护.ppt

中药材和饮片的贮藏 贮存饮片的常用方法及注意事项 饮片种类 贮存方法 举例 含淀粉多的 应贮于通风、干燥处 泽泻、山药、葛根等 含挥发油多的 应置阴凉、干燥处贮存 薄荷、当归、川芎、荆芥等 含糖分及黏液质较多 应贮于通风干燥处 肉从蓉、熟地黄、天门冬、党参等 种子类 应密闭贮藏于缸、罐中 紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等 盐炙 应贮于密闭容器内，置通风干燥处贮存 泽泻、知母、车前子、巴戟天等 蜜炙 密闭贮于缸、罐内。并置通风、干燥处贮存 款冬花、甘草、枇杷叶等 加酒、醋 炮制 应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存 酒制：当归、常山、大黄等 醋制：芫花、大戟、香附、甘遂等 饮片种类 贮存方法 举例 某些矿物类 应贮于密封的缸、罐中，并置于凉爽处贮存 硼砂、芒硝等 少数贵重 饮片 分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，置阴凉、通风、干燥处贮藏 麝香，应用瓶装密闭，以防香气走失 牛黄宜瓶装，在霉季时放入石灰缸中，以防受潮霉变 人参极易受潮、发霉、虫蛀、泛油、变色，在霉季应放入石灰箱内贮存 人参、西洋参、麝香、熊胆、西红花、冬虫夏草、牛黄等 毒性中药 应严格按照有关的管理规定办理，设专人负责管理 易燃 必须按照消防管理要求，贮存在安全地点。在夏天，要防止自燃 硫黄、火硝、樟脑等 易虫蛀、 霉变、泛油、变色的植物类药材 动物类药材 植物类药材应尽力防潮，应采取防潮隔湿措施，控制潮解。 动物类药材应密封保存，四周无鼠洞，并有通风设备，阴凉贮存。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 中药材和饮片的养护 传统养护技术 现代养护技术 传统养护技术 清洁养护法 除湿养护法 密封（密闭）养护法 低温养护法 对抗贮存法 高温养护法 传统养护技术 清洁养护法：搞好中药与仓库的清洁卫生是一切防治工作的基础。是防止害虫入侵的最基本和最有效的方法。 除湿养护法 合理通风法：利用自然气候来调节库房的温湿度 吸湿防潮法 用除湿机或干燥剂来吸收空气或药物中的水分。吸潮剂：生石灰块，又名氧化钙，吸潮率可达20％～25％ ；无水氯化钙吸潮率可达100％～120％。 利用日晒或采用加热烘干，使饮片的水分散失，保持干燥。 传统养护技术 密封（密闭）养护法：目的是使饮片及其炮制品与外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫等隔离，尽显减少这些因素对药物的影响，保持饮片的原有质量，以防虫蛀、霉变。一般可分为容器密封、罩帐密封和库房密封三类。 容器密封贮藏法：适用于量少、细贵、易变质的中药品种。 罩帐密封贮藏法：适用于普通大宗药材或饮片量较大时的贮藏。在安全水分内的新药材，以及需较长时间贮存的品种，亦适用该法。 库房密封贮藏法：不宜将高水分品种和低水分品种混合贮藏，以防止高水分品种向低水分品种转移水分，影响低水分品种的安全贮藏。 密封（密闭）养护法： 若饮片品种单一而数量多，库房面积又小的，则宜采用仓库密封法或小室密封法； 若中药或炮制品品种数量较多，库房面积又大的，则宜采用薄膜材料包装袋真空密封，分开堆垛的方法； 若药房的库存量小，则宜采用缸、坛、罐、玻璃瓶、塑料箱、铁箱（桶）等容器密闭贮存。 细料、贵重中药或饮片，除可用容器密封贮存外，还可采用复合薄膜材料包装袋真空密封贮存。 对于当归、熟地、龙眼肉、党参以及蜜炙品等含糖量较多的药材，可采用薄膜材料密封贮存。 此外，当气温逐渐升高，空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时，则宜采用密封法或密闭法。 传统养护技术 低温养护法 害虫在环境温度 8℃～10℃停止活动 -4℃～8 ℃进入冬眠状态， 低于-4℃，可使害虫致死。 常采用低温（2～10℃）贮存饮片 由于此法需要一定的设备，费用较大，故主要用于贵重药材，特别是容易霉蛀的药材以及无其他较好办法保管的药材。 如哈蟆油、银耳、人参、菊花、山药、枸杞子、陈皮等。 传统养护技术 对抗贮存法 是采用两种或两种以上药物同贮，相互克制起到防止虫蛀、霉变的养护方法。 适用于数量不多的药物 如牡丹皮与泽泻、山药同贮；人参与细辛同贮； 蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮；硼砂与绿豆同贮； 蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮；土鳖虫与大蒜同贮； 冰片与灯心草同贮；藏红花与冬虫夏草同贮等。 还可采用与具有特殊气味的物质密封同贮， 如山苍子油、花椒、樟脑、大蒜、白酒等。 可喷洒少量95％药用乙醇或50度左右的白酒密封养护 动物、昆虫类饮片，如乌梢蛇、地龙、蛤蚧等； 油脂类中药及炮制品，如柏子仁、桃仁、枣仁等； 含糖类饮片，如枸杞子、龙眼肉、黄芪、大枣等； 贵重饮片，如冬虫夏草、鹿茸等； 含挥发油类饮片，如当归、川芎、瓜蒌等。 传统养护技术 高温养护法 中药害虫对高温的抵抗力均很差 温度高于