利用蝉蜕提取甲壳素的工艺探究.pdfVIP

42 6 工艺与设备 化 工 设 计 通 讯 第 卷第 期 2016年6月 Technology and Equipment Chemical Engineering Design Communications 利用蝉蜕提取甲壳素的工艺研究 1 1 2 1 杨佳红 ，靳玲侠 ，张继林 ，李 琛 （1.陕西理工大学化学与环境科学学院，陕西汉中 723001； 2.勉县环境保护监测站，陕西勉县 723001） 摘 要 ：以Ca （OH ） 的沉淀重量为指标，采用正交实验设计，研究了HCl 质量分数、温度、酸浸时间对脱钙的影响，同 2 时研究了碱质量分数、反应时间对脱蛋白质的影响及适合甲壳素脱色条件。得到最佳工艺为： W HCl=5.0%，反应温度20 ℃，酸 浸时间1 h ； W NaOH= 10%，反应温度90℃，反应时间2 h ；用W KMnO4=5%，W NaHSO3= 10% 进行脱色。 关键词 ：蝉蜕 ；甲壳素 ；壳聚糖 中图分类号 ：TQ28 文献标志码 ：A 文章编号 ：1003–6490 （2016 ）06–0080–02 Extraction Technology of Utilizing Chitin Yang Jia-hong ，Jin Ling xia ，Zhang Ji-lin ，Li Chen Abstract ：To precipitate Ca （OH ） as an index of weight ，orthogonal experimental design to study the HCl concentration ， 2 temperature ，leaching time of decalcification ，also studied alkali concentration ，reaction time deproteinized influence and the conditions for decolorization chitin.Obtain optimum process ：WHCl = 5.0%，the reaction temperature is 20 ℃，leaching time 1 h ； WNaOH = 10%，the reaction temperature is 90 ℃，reaction time 2 h ；with WKMnO4 = 5%，WNaHSO3 = 10% decolorization. Key words ：cicada ；chitin ；chitosan 甲壳素又名甲壳质，几丁质，是一种含氮的多糖天然高 CaCO3 的脱除，取5g 烘干粉碎的蝉蜕，用5% 的盐酸， 分子化合物，化学名称为 （1，4 ）-2- 乙酰氨基- 汕-D 葡萄 20 ℃下恒温浸取1.0h ，过滤后，用水洗至中性。蛋白质的脱 糖，具有与纤维素相近的分子骨架结构。近年来，大量研究 除，将清洗后的蝉蜕用10% 的氢氧化钠溶液在90 ℃下加热搅 围绕甲壳素的结构、性质及应用等方面进行展开，通过对加 拌2.0h ，然后进