厨房承包和雇佣人合同.docx

厨房承包和雇佣人合同 　　餐厅厨房承包协议书　　甲方：乙方：双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。　　一、承包期限暂定月日起至年月日止。　　二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币￥：元整，。每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。　　三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。　　四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。　　五、甲方的权力和义务：　　1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。　　2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。　　3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，　　甲方有权利对乙方做出正当处罚。　　六、乙方的权力和义务：　　1息、请假等事宜。　　2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。　　3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。　　4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。　　5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回一切不合格原料。　　七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。　　八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。　　九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。　　十、提前终止协议的处理方法：　　1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通　　知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。　　2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。　　十、违约的处理方法：　　1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。　　2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。　　3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。　　4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。　　十一、补充条款：　　十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。　　甲方：乙方：　　签定日期：年月日签定日期：年月日　　厨房承包协议书范本　　甲方：大酒店有限公司　　乙方：同志为代表的外聘厨师团体　　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。　　一、承包期限暂定年，于年月日起至年月日止。　　二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为元整。每月的工资发放为次月的日，由乙方代表领取、自由支配。　　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利的基础上，菜肴营业额保底为万，如超出万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。　　四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员。　　五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用。　　六、甲方的权力和义务：　　1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。　　2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。　　3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚。　　七、乙方的权力和义务　　1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。　　2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。　　3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求。　　八、公伤事故的处理方法：　　乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。　　九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。　　十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。　　十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。　　2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。　　十二、违约的处理办法：