鹅的饲料配制技术.ppt

王宝维(1995) 结果 采用能量为12. 12兆焦/千克,蛋白质19%的日粮，母雏鹅增重速度最快(P0. 05).公雏鹅采用能量为11. 29兆焦/千克，蛋白为19%，增重速度最快(P0.05)。 赵剑（1991)进行配合料对四季仔鹅增重的影响研究，1-5组ME、蛋白依次设计如下:12.35MJ/kg,20.33%;　 12MJ/kg,17.67%; 　11.47MJ/kg,21.19%;　 11.63MJ/kg,18.09%; 10.96 MJ/kg,13.1%(对照组)。 结果从鹅的生长速度和经济效率考虑ME为11.47MJ/kg、蛋白为17.67%的补料，能量、蛋白维持在较低水平既可满足鹅的营养需要，又充分发挥鹅采食青草的能力。 苏秀霞等(1997)对肉鹅日粮能量、蛋白质、粗纤维水平的探讨结果表明:0一28日龄，日粮粗蛋白水平从24%降至20%，代谢能(ME)从11.70MJ/kg降至11.32MJ/kg对增重无影响，但ME为10.87MJ/kg时，仔鹅增重速度则显著缓慢;29-56日龄，日粮CP从20%降至18%, ME从12.12MJ/kg降至11.70MJ/kg对增重无影响，但蛋白16%, ME11.29MJ/kg时，增重速度极慢，且日粮 ME水平对仔鹅增重影响比蛋白水平影响大. 结论 多数研究认为能量是影响生长鹅增重的主要因素，低能量饲料（ME=10.87MJ/kg）显著降低仔鹅增重。 Chen等(1994)研究表明罗曼白鹅0-3周龄,4-6周龄日粮最佳能量水平为13.80MJ/kg,12.13 MJ/kg,而7-12周龄能量需要量可以降低，但高能饲料能提高生长后期饲料转化率和腹脂率。 能量对鹅的影响也许受鹅品种及饲养方式等的影响 王瑞晓(1999)研究指出,在我国放牧加补饲配合料的养鹅方式,补料代谢能分别为0-4周龄10.87-11.29MJ/kg,5-10周龄11.29-12.13MJ/kg。 高妍(2004)认为补料配方中1-4周龄代谢能范围为11-12 MJ/kg，粗蛋白为18%-21%; 5-8周龄代谢能范围为11.4-12.18 MJ/kg，粗蛋白为16%-19%.具体情况应视鹅的品种、青草品质、采食量及饲养方式灵活变动。 1.3.2种鹅能量需要 种鹅每日能量需要量为750-900kcal/kg,在满足能量需要量情况下,限喂高能日粮(11.29MJ/kg或11.70MJ/kg)不影响产蛋率,但受精率得到提高,说明自由采食高能日粮对种鹅不利,而高能日粮中添加鲜草可抵消影响。 1.4蛋白质需要 Aikens等(1954)研究认为日粮中含有20-21%粗蛋白质就可满足鹅的生长需要,高于21%则生长速度降低。 Allen（1979）对0-9周龄爱姆登母鹅蛋白质需要进行了饲养试验，表明0-4周龄20%蛋白质水平的日粮生产性能优于蛋白质水平为16%，18%，22%组；5-9周龄14%蛋白日粮生产性能优于12%，16%和18%组。 美国研究也表明雏鹅日粮中含有20%粗蛋白质就可保证最快的生长速度,4-6周龄的粗蛋白质需要量是16%,6-9周龄是14%,9周后为12%。关于报道高蛋白质日粮可以提高鹅增重仅在快速生长期(6周龄以前),以后各阶段粗蛋白质水平的高低对体增重没有影响。 以上数据表明，鹅蛋白需要不比鸡高，甚至低。多数对生长鹅蛋白质需要量的研究结果基本一致，0-4周龄仔鹅日粮蛋白质水平18.0-20.0%,5-10周龄14.0-16.0%,10周以后12.0-14.0%。 1.5氨基酸需要 Roberson和Francis曾提出中国鹅日粮蛋氨酸需要量为0.34%,赖氨酸需要量为0.9%,粗蛋白的需要量为20.0%。 Mateova(1980)试验结果表明0-4周龄和5-8周龄赖氨酸最佳需要量分别为1.10%和0.85%，而Nistan(1990)报道却低,认为鹅赖氨酸需要量为0-1周0.88%,3-4周0.48%,5-7周0.43%。 氨基酸需要（续） Mateova (1980)认为仔鹅赖氨酸需要量为0-4周龄1.10%最佳，4-8周龄日粮含2945Kca1ME/kg时，赖氨酸需要量为0.85%最佳。 Lu等(1996)对白罗曼鹅的赖氨酸需要量研究得出0-4周龄雏鹅的赖氨酸需要量为1.16%。肉仔鹅0-4周龄赖氨酸需要量为0.9%-1.16%,4周龄以后为0.6%-0.8%. 李文立(2004)认为赖氨酸(1.03%、1.13%和1.23%)对0～6周龄五龙鹅的增重、料重比、饲料消耗影响均不显著. 1.5.1鹅对蛋氨酸的需要 Nitsan等(1983)认为0-2周龄,3-7周龄仔鹅含硫氨基酸,蛋氨酸需要量为分别为0.58%,0.29%和0.