餐饮监督常用执法文书范本文档.doc

各类餐饮服务食品安全监管执法文书的制作 十五、案件受理记录 案件受理记录 （２０１０）第１００１号 案件来源： √ 投诉/举报　□ 检查发现　　□移送　　□ 报请 　 □ 交办 投诉/举报人：　　　张妹　　　　　 联系方式：　　　　１４８１４８１４８　　　　　　　 当 事 人: 钱来顺酒楼；【地址：××市北京路４号；邮编５３６０００；业主：叶××；性别：女；年龄：２８岁；民族：汉；住址：屋仔村３４栋；身份证号码：１２３４５６７８９００；职务：酒楼经理；电话：７０８６００ 　 受理时间： ２０１０ 年 ６ 月 １４ 日　１８时　３０分 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 案情摘要：１、使用无标识标签的食用油加工烹调食品； ２、为就餐者提供未经消毒的餐饮具； 　　　　３、提供的菜肴中发现异物头发。 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 受理意见：本案尚需要进一步核实，建议×××承办，呈领导阅示。 　　　　　　 经办人签名：范某 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年６ 月１４ 日 审批意见：同意经办人意见，请×××核实后立案查处。 　　　　　　　负责人签名： 　　　　　　　２０１０年６ 月１５日 　　国家食品药品监督管理局制 十六、立案报告 立 案 报 告 （２０１０）第 １００１号 当 事 人：钱来顺酒楼；【地址：××市北京路４号；邮编５３６０００；业主：叶××；性别：女；年龄：２８岁；民族：汉；住址：屋仔村３４栋；身份证号码：１２３４５６７８９００；职务：酒楼经理；电话：７０８６００（现场检查笔录有的可省略）】 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 案件来源： 电话举报 发案时间： ２０１０.０６.１４ 　　 受理时间： ２０１０.０６.１４发案地点：××市海城区北京路钱来顺酒楼经营场所 　　　 案情摘要：２０１０年６月１４日接市民张妹举报，称她和家人在钱来顺酒楼就餐时发现空心菜菜肴中有异物头发；并发现该店使用的食用油的外包装上未有标识标签；为顾客提供的餐具未经消毒。经初步了解，市民张妹的投诉基本属实（检查笔录一份，询问笔录两份，取证照片４张）。 经初步审查，当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十七条、二十八条 的规定，建议立案调查。 　　　　　　　　　　　　　　　　　经办人签名：杨某　黄某 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年 ６月１５日 审批意见： ××科 　　 ，本案自 ２０１０年 ６ 月 １６ 日起立案，由 执法员黄某　 、 杨某 、 承办。 负责人签名： 　　　　　　　　　　　　　　２０１０年６月 １６ 日 　国家食品药品监督管理局制 十七、现场检查笔录 现场检查笔录 （２０１０）第１００４号 第 １ 页共 １ 页 被检查人：钱来顺酒楼；【地址：××市北京路４号；餐饮服务许可证证件号：　　　　　　　　　邮编５３６０００；业主：叶××；性别：女；年龄：２８岁；民族：汉；住址：屋仔村３４栋；身份证号码：１２３４５６７８９００；职务：酒楼经理；电话：７０８６００（需立案调查时要尽量完全）】 检查机关： ××市食品药品监督管理局 　　　 检查时间： ２０１０年 ６月 １５ 日 １６ 时 ３０ 分至 １７ 时 ３０ 分 检查地点： 钱来顺酒楼经营场所 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 执法人员出示证件后检查，检查记录：