课件：兽医公共卫生学.ppt

五、场地消毒 3.病害动物及产品生物安全处理 销毁操作方法 焚毁、掩埋 无害化处理操作方法 高温处理法、盐酸食盐溶液、过氧乙酸、碱盐液、煮沸 4.粪便、垫料及其他污物的处理 粪便处理：焚烧、掩埋、化学消毒、生物热。 六、动物诊疗机构及其人员卫生要求 1.动物诊疗机构的卫生要求 动物诊疗机构 选趾：距畜牧养殖场、屠宰加工厂、动物交易场所不少于200米。 放射线防护要求 2.诊疗机构医护人员的防护要求 预防措施：洗手、載手套、口罩、鞋套等。 2011年执业兽医考题 30．通过畜肉传播的食源性寄生虫病的是---875 A．布鲁氏菌病B．猪囊尾蚴病C．并殖吸虫病 D．异尖线虫病 E．肾膨结线虫病 畜肉传播的食源性寄生虫病：旋毛虫病、猪囊尾蚴病、牛囊尾蚴病、肉孢子虫病、弓形虫病等。 食源性人兽共患病：炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病等。 31．鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，应当检验猪的---875 A．结核 B．鼻疽 C．旋毛虫 D．异尖线虫E．华支睾吸虫 生猪屠宰：检验旋毛虫、猪囊尾蚴； 生牛屠宰：检验牛囊尾蚴、肉孢子虫； 32．关于动物性食品食物中毒，下列描述不正确的是----875 A．有病因食物 B．发病急剧 C．有类似症状 D．有传染性 E．无传染性 动物性食品中毒分为五类：细菌性、真菌性、动物性、植物性、化学性食品中毒。 33．兽药残留控制措施不包括的是----892 A．加强兽药监督管理 B．规范使用兽药 C．合理使用饲料药物添加剂 D．严格遵守休药期 E．防止一次污染 农药残留控制措施： 1.合理用； 2.按规定使用动物体表杀虫剂； 3.饲料符合标准； 4.加强农药管理； 5.建立农药残留标准； 6.开展农药残留检测。 34．放射工作人员在透视前必须做好充分的暗适应，在不影响诊断的原则下，应尽可能采用---913 A．高电压、低电流、厚过滤 B．高电压、高电流、厚过滤 C．低电压、低电流、厚过滤 D．低电压、高电流、厚过滤 E．高电压、低电流、薄过滤 （97～100 题共用被选答案）A．防护镜 B．外科口罩 C．手套 D．鞋套 E．胶鞋----914 97．执业兽医进入高危险性人畜共患病病区时使用的防护用品是 D．鞋套 98．执业兽医皮肤破损或接触体液或破损皮肤黏膜时使用的防护用品是 C．手套 99．执业兽医接触高危险性人畜共患传染病病畜禽时使用的防护用品是 B．外科口罩 100．执业兽医遇到有体液或其他污染物喷溅的操作时使用的防护用品是 A．防护镜 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 可编辑 可编辑 兽医公共卫生 石达友 华南农业大学兽医学院 华南农业大学兽医学院 2012年9月17日 一、环境与健康 1.生态环境与人类健康 有害物质作用于靶器官：AFB1、重金属等。 有害物质在机体内的浓缩、积累与放大作用 有害物质对机体的联合作用 把两种或两种以上的化学污染物共同作用产生的综合生物效应，称为：联合作用。 联合作用通常分为：协同作用、相加作用、独立作用、颉颃作用四种类型。 一、环境与健康 2.环境污染及对人类健康的影响 环境污染的分类：按污染物性质分类，主要分为生物性污染、化学性污染、物理性污染。 化学性污染： 对环境产生危害的化学性污染物主要有四类： （1）重金属和非金属元素； （2）农药和兽药； （3）无机物：一氧化碳，氮氧化合物等； （4）其他有机物：苯、醛、酮、酚等。 环境污染对人体健康影响的特点： 1、广泛性：2、多样性：3、复杂性：4、长期性。 一、环境与健康 2.环境污染及对人类健康的影响 环境污染对人体健康的病理损害作用： 临床作用、亚临床作用、三致作用(致畸，致癌、致突变)、免疫损伤作用、激素样作用五类。 环境污染引起的疾病 传染病、寄生虫病、职业病。 职业病特点：1.病因明确； 2.病因大多数可以定量检测；3.接触同一种职业性有害因素人群中有一定数量的职业病病例发生； 4.如能早期发现，并及时合理地处理，预后一般良好。 一、环境与健康 2.环境污染及对人类健康的影响 环境污染的控制 治理三废： 三废治理是采取多种措施对工业生产排放的废气、废水、废渣进行处理和合理利用的系统工程。 预防农业性污染： 1.合理使用农药； 2.加强污水灌溉农田的卫生管理； 3.防止畜禽养殖污染。 二、动物性食品污染及控制