课件：微生物学第三章课件.ppt

Structure of the Golgi apparatus and its functioning in vesicle-mediated transport 高尔基体的功能：细胞内大分子运输的枢纽 目前发现仅仅存在于低等真菌中 溶酶体 一种由单层膜包裹、内含40种以上酸性水解酶（最适宜的pH为5.0左右）的囊泡状细胞器。 具有细胞内消化作用（形成吞噬泡或胞饮泡）。 把外来的蛋白质、多糖、脂类以及DNA和RNA等大分子水解。 具有维持细胞营养和防止外来微生物或异物侵袭的作用。 微体 单层膜包裹、与溶酶体相似，但所含酶不同; 过氧化物酶体：主要含有依赖于黄素的氧化酶和过氧化氢酶；主要功能是使细胞免受H2 O2毒害，并能氧化分解脂肪酸等 乙醛酸循环体：主要存在于植物细胞中，可使脂类转化为糖类，因此在种子萌发成幼苗时特别活跃。 外形大小都象杆菌，由内、外双层膜包裹； 内膜向内凸起，形成嵴。 内膜和嵴包围的空间充满基质，内含三羧酸循环所需的酶系、DNA、70S核糖体。用以合成一小部分线粒体自身需要的蛋白质。 在内膜表面着生着许多基粒或F1颗粒，即ATP合成复合酶。 线粒体 线粒体能将底物氧化脱下的氢通过电子传递链传递与氧化磷酸化反应偶联而实现产能（动力车间） 。 线粒体的功能 叶绿体 双层膜包裹、能把光能转化为化学能的绿色颗粒状细胞器，只存在于绿色植物的细胞中 外形多为扁平的圆形 或椭圆形 构造由三部分组成： 叶绿体膜、类囊体、 和基质 （1）叶绿体的结构： 叶绿体膜分外膜、内膜、类囊体膜三种，叶绿体外膜通透性大，内膜选择性强。 胶状基质内含核糖体（70S)、双链环状的DNA以及RNA、淀粉粒和羧化酶等蛋白质。 类囊体为扁平小囊如一枚钱币，许多类囊体层层相叠构成基粒。线粒体内的各个基粒之间又靠基质类囊体连接。类囊体膜上分布大量的光合色素和电子传递载体。 （2）叶绿体的功能 叶绿体的功能是进行光合作用，是绿色真核生物的食品车间。其中光反应在类囊体膜上进行，暗反应则在叶绿体基质进行。 半自主性细胞器：线粒体、叶绿体都有自身的环状DNA基因组和70s核糖体，能合成自身部分特需的蛋白质。因此把线粒体、叶绿体叫做半自主性细胞器 其他细胞器 ▲液泡 ▲膜边体 ▲几丁质酶体 三、真核微生物的特殊构造—鞭毛和纤毛 某些低等真菌（鞭毛菌）以及藻类和原生动物的表面，着生起运动作用的毛发状物质，长的称为鞭毛，短的为纤毛 草履虫 构造 鞭毛和纤毛的构造相同，结构上包括3部分 鞭毛 基体 嵌于细胞膜内 过渡区 鞭杆 由细胞膜包裹，中央为一对中央 微管，外面围绕9个微管二聚体 横切面为“9+2”结构 真核生物鞭毛的“9+2”结构 Movement of cilia and flagella 细菌真菌鞭毛的异同 1. 相同点：都是运动器官 2.不同点： （1）结构不同：细菌鞭毛由基体，钩形鞘和鞭毛丝组成，真菌鞭毛由基体，过渡区和鞭杆组成，横切面为“9＋2”结构。 （2）生长方式不同：细菌鞭毛为顶端生长，真菌鞭毛为基端生长。 （3）运动方式不同：细菌鞭毛为旋转运动，真菌鞭毛为挥鞭运动。 （4）能量来源：细菌为质子动势，真菌为ATP 　　　　　　　比较项目 真核微生物 原核微生物 细胞大小 较大(通常5mm) 较小(一般5mm) 细胞壁的主要成分 纤维素，几丁质 肽聚糖 ? ? ? 　　 　　细胞质 线粒体 + — 间体 — + 溶酶体 + — 高尔基体 + — 微管 + — 储藏物 淀粉等 聚－b－羟丁酸等 核糖体 80S ? 70S ? ? ? 　细胞核 核膜 + ? ?— 核仁　 + ? ? — 染色体 ?1~数条，与RNA和组蛋白结合 1条，不与RNA和组蛋白结合 ? ? ? 原核微生物与真核微生物的比较 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 酵母菌细胞壁结构 酵母菌细胞壁的厚度为25～70nm，重量约占细胞干重的25%，主要成分为葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质和少量几丁质、少量脂质。它们在细胞壁上自外至内的分布次序是甘露聚糖、蛋白质、葡聚糖。 葡 糖 酸 酶 甘露聚糖酶蔗 糖 酶 碱性磷酸酶 酯 酶 酵母菌CW中几丁质很少，在形成芽体时合成。 不同种属CW差异较大，如：裂殖酵母含葡聚糖和较多几丁质；点滴酵母CW葡聚糖为主，少量甘露聚糖。 丝状真菌的细胞壁 电镜下观察，丝状真菌的细胞壁有多层。 Neurospora crassa 的细胞壁分为4层 外层：葡聚糖 2层 ：葡聚糖和蛋白质组成的网状结构