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存在的问题
(一)、人员不稳定影响服务质量
人员不稳定、缺乏熟手在二、四店比较明显。人员流失很严重,大部分职员都是新进员工,结果给日常营运带来不好的影响。就在于一般刚入汽车美容的技工只能做洗车等初级汽车美容,技术要求不高,而补胎、四轮定位等技术要求比较高的专业活,则需要经验丰富的技术工人来做。这种人员不稳定的状况,直接影响了汽车美容服务的质量。
、员工缺乏主动服务意识
在日常工作中员工的工作积极性不高,缺乏激情有活干的时候慢吞吞的完成,没活干的时候聚在一起聊天,有时候连客人进场了都不知道,甚至有时候等客人将车停到工位喊人的时候才发现。经常出现离岗现象,在繁忙时段,找不到人。二店未要求按填写洗车日报表,未安排到各组工作,来了车辆那一组接的由哪一组洗,这样导致有时候工位上有两辆车,只有一组人员在工作,而另外一组在旁边闲坐。
、员工缺乏销售技巧
员工在和客人交谈接触过程中,很少有涉及产品销售的内容,不知道从何处入手。来了车有工作就洗车,说到产品,客人稍有拒绝之意时候就停止推荐。而产品的销量直接影响各组的业绩以及店铺整体的盈利能力。
、奖惩制度员工难以接受
由于销售绩效不好,新员工(入职时间短)在低工资的同时无法完全避免出错而导致现金处罚,工资收入更低,出现很大情绪不满现象,私下经常议论纷纷,非常不利于日常工作的进行。
对策分析
(一)稳定人心
台湾企业家王永庆说:“员工流失是企业内部造成的,如果每个企业都做到员工的‘适才适所,各尽所能’,就不会出现畸形的流动。”企业面临的员工高流动的问题,也只有从自身进行调整,才能将其负面影响降到最低。具体建议如下:
1、在人员招聘初期,对于应聘者的职业意愿以及心理要素有很好的把握,避免人员进入之初的流失。
2、价值追求。大多数员工进来是为了学一门手艺,店长或组长通过与员工的交谈了解员工的理想、目标、价值追求,同时为其根据公司的章程为其规划描绘发展路线,合理安排其培训学习内容,提供晋升空间,明确今天的努力工作是为了明天的收获。
3、提高门店的向心力和团队文化等。企业和员工之间相互有“感恩的心”是很重要的。合理的薪水,公平的环境,好的企业文化,精神上的满足,家庭似的温暖 。
4、轮岗工作。在同一工作岗位时间久了会产生厌倦心理,定期(如一个月)在各岗位互调,借以发现彼此的问题,同时为了让员工学习更多的产品知识和技术流程,进行多工作领域人员的培训,方便大家理解彼此之间的工作内容,在日常工作中更好的配合,也可以在卫生区域、日常物件管理方面也可以实行轮岗操作。
(二)提高员工服务意识,实施服务质量考核与激励机制
1、员工直接与客人接触,店铺的形象主要是通过员工传递给客人,员工真诚地关心客人,了解他们的实际需要,使整个服务过程富于“人情味”提高客人的满意程度,达到甚至超过客人的期望值,把亲情与友情融入美容店的服务中去,并不断加以创新,超越客人的期望,使整个服务过程充满“人情味”,把服务他人作为工作的乐趣,发自内心的多一句问候,多一个微笑,使客人感受到亲人般的关爱,朋友般的温暖,赢得客人的尊重,用服务牢牢地吸引客人,使之成为忠诚的客人。
2、实施服务质量考核与激励机制,树立服务典型,引导员工实现人性化服务。采取物质奖励的方式变员工的被动服务为主动,结合日常服务,工作积极性评定优秀员工、小组,通过物质奖励与精神奖励的方式,树立服务典型,增强责任感与荣誉感,形成一个积极向上的氛围,激励先进,鞭策落后。同时在美容店范围内一展向服务典型学习的活动,请优秀员工讲述自已的成长历程、传授服务经验、交流服务技能,从而带动整体服务水平的提高。
3、规定离岗时间在特殊情况之外不超过5分钟,同时告知小组其他成员。上班时间内,组长对本小组内员工的流动情况负责。
(三)提高销售水平
1、早会:店长公布前日销售业绩,并让成功销售人员解说案例分享,提高销售成功的员工的荣誉感,同时加强同事之间的交流,培养团队精神。
2、培训:让全体员工熟记优惠套餐内容,并且进行客人拒绝的理由,拒绝理由对应方法的销售话术训练。空余时间多组织员工练习推销技巧:两人一组进行模拟演练(一人扮难缠的顾客,另一人扮项目的推销者),其它人观摩,并讨论。
3、从服务流程分析销售时机:包含接待、洗车、擦车、检查、收银等各个环节,根据客人车况,向客人提出合理建议,让客人知道是在为其着想。
4、客人休息区布局。将产品资料摆放在显眼的位置,店长在店铺正常营运的情况下与客人交谈并接受相关产品。其他人员在卫客人服务的过程中告知顾客店铺的优惠活动,让利顾客,增加顾客的好感度和满意度。
(四)、完善奖惩制度
1、实行奖惩相结合。对于在月度表现优秀的员工从物质和精神方面进行奖励。具体可操作为:店长在门店月度例会上评选每一工作组月度优秀员工,奖励现金50元以及优秀员工奖状
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