小学科学《饮食与健康》说课稿.doc

Pptl湘教版小学科学六年级上册 3《饮食与健康》说课稿 衡阳县台源镇中心学校颜斌 各位评委老师好，我今天说课的题目是《饮食与健康》。我将从PPt2:教材、 教学目标、重难点、教法学法、教学过程、板书设计展开我的说课。 一：说教材 《饮食与健康》是湘教版《科学》小学六年级上册第2单元ppt3 “营养与 健康”的最后一课。这节课是在学生已经认识了食物中的营养，以及怎样被人体 消化与吸收的基础上，指导学生如何健康饮食的教学。为此，教材在编写时更注 秉现实性，针对性和教育性。现在生活水平不断提高，面对形形色色的美食，孩 子们是充满期待的，这也最容易忽视对自身的保护，严重影响了孩子们的生长发 育甚至生命安全，作为一个教师我们有责任教会他们拥有良好的饮食习惯，以提 高自我保护和生存能力。本课ppt4《饮食与健康》主要围绕“不能吃”、“吃 什么”、“怎样吃”来展开的，共设丫 3个内容：“安全饮食”、“我的身体 正常吗？” “良好的饮食习惯”。 根据以上的分析，我制定了以下ppt5教学目标 二：说教学0标 （一）知识与技能： 1、 知道食用变质和有毒食品的危害性。 2、 了解不良饮食习惯会影响身体健康，注意合理饮食。 （二）过程与方法 案例分析中，培养学生根据己有知识解决实际问题的能力。 （三）情感、态度、与价值观： 1、 教育学生爱惜粮食。 2、 懂得爱惜自己的身体，珍爱生命，养成良好的饮食习惯。 3、 乐于对饮食健康进行探究，用学到的知识来帮助身边的朋友，并用 来指导自己今后的饮食。 三??说教学重点、难点ppt6 根据以上教学目标，我把重点设为：让学生知道食用变质和有毒食品的危害性， 学会辨别变质有毒的食物。 难点：改正不良的饮食方式，养成良好的饮食习惯。 四：说教法、学法ppt7 为了顺利完成教学目标，突出重点，突破难点，我采取了提问法、启发法、 实际测量等教学方法，运用视频、图片等手段，使学生在看看、想想、做做、讲 讲等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。对于学生将采用观察分析法、 讨论法、小组合作等学法，让他们主动探索，积极有趣的完成本节课的学习。 接下来我具体来说一说我的教学过程 五:说教学过程ppt8 本次教学活动，我设立了五个教学环节 1视频导入，激发兴趣 2图片呈现，探讨深入 3实际测量，发现问题 4对比自查，养成习惯 5拓展延伸，课下探究 -：视频导入，激发兴趣 Ppt9先说一下第一环节：首先我将给学生播放了一段“食物中毒”的视频 面对这样跟自己密切相关的场景，学生马上进入角色。（这样设计，可以瞬间 抓住学生的情绪，使学生对接下来课程学习产生强烈的求知欲，激发学习兴趣） 这时我会提问：通过刚方的观看，你有什么想说的吗？学生发表看法后，引导思 考“吃丫有毒的食物”的严重后果，从而得出“安全饮食”的结论，那么我们怎样做 到安全饮食呢？这样自然地就引入到新课，（设计理念：这样导入，抓住了学生 的“心”既点燃学生探宄新知的欲望，又引起学生对饮食话题的关心，起到“聚 焦”作用。） 在强大的心理冲击的情况下，进入到第二环节（pptio）:安全饮食 二：图片呈现，探讨深入 刚才视频中的小男孩因为吃了辣条而中毒，生活中，你们右没右被中毒的情况 呢？学生这时可能会陷入沉思，努力有哪些信誉好的足球投注网站画面，这也是我提问的目的。接下来我 用图片呈现的方式，从3个方面来进行探讨 1：变质的食物 出示面包图片，问：这个面包，你们敢吃吗？学生观察后，应该会肯定回 答：不敢吃，因为发霉了。接下来出示一个好的面包，让学生对比两个面包，发 现左图的面包表面长满了黑黑的霉点，已经变质，吃了会严重影响我们的身体健 康。（这样对比，是让学生学会从外表观察食物）那么我们怎样辨别食物是否变 质了呢？ Pptll出示图片：食品安全标志。告诉学生，我们在购买有包装的食品时 要观看外包装上常见的安全标识：是否有卫生许可证号，生产円期是什么时候， 保质期多久，千万不要吃过期的食品；没有外包装的就要采用ppt “闻、看、摸” 等方法加以辨别。接下来设计一个小活动：pptl2找一找：那些不能吃？把准备 的多种安全食品和不安全的食品分发到各小组，让学生找出哪些食品己不能吃 了。（设计理念：这里的设计旨在通过学习，让学生近距离对比观察，分析，辨 别过期，变质的食品，形成一定的生活技能，这也体现了新课标提出的教学内容 源自生活又服务于生活的精神。） Pptl3 2：容易被误食的右毒生物：毒蝇鹅膏菌 河豚 Pptl4 3：被污染的食物： 瘦肉精猪喷洒剧毒农药的作物 （这两个环节，先让学生说说自己的认识，我补充讲解：从动植物两方面这些食 品对人体的危害潜伏期长，又不易被人所察觉，有些会造成慢性中毒，因此要格 外注意，同时告诉学生提醒自己的家人在采购此类食品时要加强防范。） 三：实际测量，发现问题