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母婴营养知识讲座 * 内容 孕妇营养及其需求 婴儿营养及其需求 常见的营养缺乏病 孕妇营养及其需求 孕期： 早期（1~3个月）增加体重2千克 中期（4~7个月）增加体重5千克 晚期（8~10个月）增加5千克 前后共增加12千克左右为宜，不得超过15千克。 为什么需要增加体重？ 婴儿体重越重是不是越好？为什么不能多增加？ 孕妇营养及其需求 巨大儿与正常体重婴儿 如何避免巨大儿 一、孕早期营养及其需求 一 )、孕早期营养：妊娠反映严重 妊娠反映：恶心，呕吐，食欲下降 那么能不能预防或者减轻妊娠反映？ 二 )、营养需求： 1.少吃多餐 2.摄入充足的碳水化合物 为什么是碳水化合物不是脂肪，不是蛋白质？ 一、孕早期营养及其需求 3.摄入含有叶酸的食物并且补充叶酸制剂 为什么孕妇需要补充叶酸？ 哪些食物中含有叶酸？ 每天都吃含有叶酸的食物还需要补充叶酸制剂，这是为什么？ 叶酸片可以替代叶酸制剂么？ 二、孕中期营养及其需求 一、孕中期营养： 婴儿大脑开始发育 预防孕妇的缺铁性贫血 预防婴儿克汀病 大脑发育从开始到结束的时间？ 如何造就我们的聪明宝宝？ 克汀病是什么？ 二、孕中期营养及其需求 二）、营养需求： 1.补充充足的能量（包括铁，碘这两类） 为什么是这个时期需要补充？ 二、孕中期营养及其需求 2.补充含铁多的食物，哪些食物中含有？ 二、孕中期营养及其需求 3.补充含碘多的食物,哪些食物中含有？ 三、孕晚期营养及其需求 一)、孕晚期营养：婴儿脑发育的高峰 补充钙质 孕晚期补充钙质,那么早期和中期就不需要么? 二)、营养需要 1.增加长链不饱和脂肪酸（DHA和ARA） 什么是不饱和脂肪酸?哪些食物中含有这些呢? 三、孕晚期营养及其需求 2.增加钙质的摄入 孕期三个时期分别需求钙的量是多少？ 既然说到了钙，那么铁、碘分别是多少？ 3.适量运动，保持适宜的体重 孕期饮食禁忌： 不宜多饮茶尤其是浓茶； 不宜过量喝饮料尤其是含有咖啡因的饮料和碳酸型饮料； 不宜多用醋； 不宜吸烟，饮酒； 不宜多食山楂； 不宜多吃热性调料（小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等）以及油炸、炒等热性食品。 不宜多用菠菜 常见的营养缺乏病——铁的缺乏 危害：缺铁性贫血 临床症状： 患儿面色、口唇粘膜、眼结膜、指甲苍白， 严重时全身皮肤苍黄明显；毛发枯黄、指甲变薄变脆； 常见的营养缺乏病——铁的缺乏 预防：每天摄入含铁的食物 坚持多吃含有维生素C的食物 维生素B2 ⑶ Ca是双刃剑 常见的营养缺乏病——铁的缺乏 ⑷避免不利铁的吸收因素 ①植物中的草酸、植酸 ②茶叶、咖啡、菠菜中的多酚物质 ③维生素A b-胡萝卜素 常见的营养缺乏病——碘的缺乏 危害：一般为甲状腺肿大。克汀病（主要是发生于胎儿） 临床症状：克汀病表现痴呆，身材矮小。 防治： 食用碘化盐 多吃含碘多的食物 常见的营养缺乏病——钙的缺乏（维生素D缺乏） 危害：佝偻病(婴儿) 鸭步(孕妇) 临床症状：出牙晚，出牙不整齐，入睡后头多汗， 易形成 枕秃或环形脱发，“o”或“x”形腿， 方形脑袋， “乒乓球”脑袋。 常见的营养缺乏病——钙的缺乏（维生素D缺乏） 预防： ⑴每天摄入含钙的食物 ⑵坚持天天户外运动 ⑶避免不利钙的吸收因素 植物中的草酸、植酸 膳食纤维 脂肪酸 *