中药与天然药物制药技术.pptxVIP

章中药与天然药物制药技术与工程 ;第一节 中药与天然药物概述;;一. 中药知识的起源;;二. 中药学的发展;二、魏晋南北朝时期 本草知识第二次大总结 《本草经集注》：作者（陶弘景），成书年代：南朝梁代（约500年），收载药物（730）。内容组成（名医别录+本经+陶注），学术创新（1、创按药物自然属性分类，2、创诸病通用药，3、创朱墨分书体例），学术价值（1、首次整理《本经》，2、南北朝以前本草总结）。 南朝刘宋时期的雷斅《雷公炮炙论》为第一部中药炮制学专著。 ;三、隋唐时期 本草知识第三次大总结 代表著作《新修本草》（唐本草）：作者（李勣，苏敬等23人），成书年代（唐显庆四年，659年），收载药物（850），由《本草》、《药图》、《图经》组成（首创药图），历史价值（1、我国第一部药典性质本草，2、我国第一部官修本草，由国家组织编纂）。 《本草拾遗》，陈藏器著，补充《唐本草》之不足，并首创十剂。 唐代李珣《海药本草》为外来药专著。 唐代孟诜《食疗本草》为唐代的治疗专著。 后蜀韩保升《蜀本草》为五代十国时期的官修本草。;四、宋金元时期 本草知识第四次大总结 代表著作《证类本草》：作者（唐慎微），1108年成书，载药1558种，首载方剂（创方药兼收的编写体例），首载医案（创本草著作记载医案的编写体例）。各药后附列大量药方，互相印证，医药紧密结合。 宋《本草图经》，现存最早的版刻本草图谱。 宋《太平惠民和剂局方》为我国第一部药剂学专著。 金元《珍珠囊》《药类法象》等丰富了药性理论如归经、升降浮沉等。 元《饮膳正要》为元代的食疗专著。;五、明朝时期 本草知识第五次大总结 代表著作《本草纲目》：李时珍著，1578年成书，收药1892种，附图1160余幅，附方11000首，分16纲（部）、60目（类）。特点（内容丰富，文献量大，分类详明，实物考证确切），学术价值（为我国16世纪以前药学成就的总结，对植物、动物、矿物、农学、气象、化学、冶金等方面均有贡献） 明代刘文泰《本草品汇精要》，封建时代最后一部官修本草。;;;;三. 中药和天然药物的基础知识;四气：寒??热、温、凉四种性质，又称四性。（平） 由神农本草经提出，从人体对药物的反应中总结出来的是，以用药反应为依据，病症寒热为基准。 阴阳属性：寒凉属阴，温热属阳。 量化表述：大寒—寒—微寒—凉—平；大热—热—温—微温—平;五味：原是指药物和食物的真实滋味，后用于解释和归纳药物的甘、淡、酸、苦、咸五种基本味，还有淡味和涩味。（辛） 确定依据：1.药物的真实滋味；2.药物的实际作用；3.药物的来源。 五味的阴阳属性：辛、甘、淡属阳；酸、苦、咸属阴。 口尝实践和药效归纳。;;2、苦味的作用 （1）能泄：清泄（清热泄火，治火热内炽证，栀子），通泄（通便泻下，治热结便秘证，大黄），降泄（降肺气，治喘咳，厚朴；降胃气，治呕恶，柿蒂）。 （2）能燥：清热燥湿（苦寒药，治湿热证，黄连），燥湿散寒（苦温药，治寒湿证，苍术） （3）能坚：坚阴治肾阴虚相火妄动证（黄柏） 不良反应：伤津、 败胃。 ;;;;;;;毒性分无毒、有毒、小毒、大毒。 1.毒性分级 (1)　大毒——中毒症状严重，常引起主要脏器严重损害，甚至造成死亡者，归为“大毒”。如草乌、川乌、马钱子等。 (2)　有毒——当用量过大或用药时间过久，出现严重中毒症状，并引起重要脏器损害，归为“有毒”。如附子、商陆、牵牛子等。 (3)　小毒——中毒症状轻微，一般不损害组织器官，不造成死亡者，归为“小毒”。如吴茱萸、细辛、苦杏仁等。 通过必要的炮制、配伍、制剂环节减轻或消除有害作用，保证用药安全。 ;以偏纠偏、以毒攻毒;中药的分类： 1．按药用部位分类——如根类（黄连、丹参）、叶类（大青叶、桑叶）、花类（金银花、菊花）、皮类（桂皮、厚朴）等。 2．按有效成分分类——如含糖类的（枸杞子、党参、黄芪、茯苓）、含生物碱的（黄连、乌头、贝母）、含挥发油的（薄荷、陈皮、细辛）、含苷类的（人参、甘草、柴胡）、含氨基酸、多肽、蛋白质等。 3．按自然属性和亲缘关系分类——先把中草药分为植物药、动物药和矿物药。动植物药材再根据其原植物、原动物的亲缘关系来分类和排列次序。如麻黄科、木兰科、毛莨科等等。 4．按药物功能分类——如解毒药、清热药、理气药、活血化瘀药等。;有效成分（active constituents）：指具有明显生物活性并有医疗作用的化学成分，如生物碱、苷类、挥发油、氨基酸等，一般指单一化合物。如黄连中的小檗碱（黄连素）、麻黄中的麻黄碱、萝芙木中的利血平等。有效成分并不能完全代表中药的药效。 无效成分：中药中普遍存在的没有生理活性的一些成分，如糖类、蛋白质、色素、树脂、无机盐等，不是绝对的。 生理活性成分：经过不同程度的药效或生理活性试验，证明对机体有一定生理活性的成