冬季保暖的注意事项与御寒食疗方.doc

冬季保暖的注意事项与御寒食疗方 　　篇一：冬季怕冷吃7种食物 御寒暖身又养生 　　冬季怕冷吃7种食物 御寒暖身又养生 　　时间：2016-01-19 10:08 来源：中国食品科技网 责编：食品中国现在天气越来越冷，除了加衣外也可以吃一些御寒食物，在暖身的同时也有冬季养生功效。小编推荐7种食物，让你过个温暖的冬天!这些食物含有人体必需的营养元素，能够有效提高人的耐寒能力和免疫力，对预防感冒也有帮助。 　　羊肉 　　冬季补阳当推羊肉，羊肉性热、味甘。羊肉含有丰富的优质蛋白质且含量较猪肉、牛肉高，氨基酸的构成比例比较好。羊肉含有维生素A、B、C、D、K、烟酸、生物素等，尤其是维生素D的含量较高。羊肉所含的钙、磷、铁、钾等矿物质也较猪肉、牛肉高。 　　羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。 　　羊肉一般的人都可以吃，值得提醒的是：羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。 　　花生 　　深秋后的花生成熟，秋后初冬适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。 　　藕 　　生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 　　黄鳝 　　秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。 　　板栗 　　有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。 　　红枣 　　秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。 　　火锅 　　本以四川火锅而得名，如今已遍地开花，几乎无处不有，随处飘香。但现在人们食用最多的，已不再是过去的麻辣火锅、酸菜火锅、鸳鸯火锅，而崇尚自然、又利健康的滋补火锅和食疗火锅等，让你轻轻松松享受美味佳肴，共享健康人生。 　　此外，秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 　　篇二：冬季保暖的11个小常识 　　冬季保暖的11个小常识 　　天气开始冷起来，你需要掌握一些冬季保暖小常识!单单靠多穿衣服是不能好好地御寒的，科学御寒的方法要知道。那么冬季保暖小常识有哪些呢?一起来了解一下吧。 　　1、多吃热量高的食物 　　膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。 　　蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。 　　2、晨起服热粥 　　晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。 　　糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。 　　3、手套护手 　　除了外出戴手套保暖外，在家洗碗洗衣服时最好也能戴上橡胶手套，一方面避免冷水刺激，另一方面也避免洗涤用品对手部皮肤的伤害。另外洗手的水温不宜过热，洗后趁手未干时涂上凡士林或护手霜保护皮肤。 　　冬天易手发凉的朋友也不妨多做做“干洗手”的动作，即双手对搓，摩擦生热，促进血液循环而防寒。 　　4、吃含铁、钙的食物 　　怕冷或与缺少钙、铁有关。钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。