糖尿病健康饮食及注意事项.docVIP

糖尿病健康饮食及注意事项 健康饮食三宜/三不宜： 三宜： HYPERLINK /view/552.htm \t _blank 五谷杂粮：莜麦面、荞麦面、麦麸、 HYPERLINK /view/200745.htm \t _blank 燕麦片、玉米面等富含 HYPERLINK /view/62919.htm \t _blank 维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降 HYPERLINK /view/150706.htm \t _blank 低血糖、 HYPERLINK /view/65241.htm \t _blank 血脂； 豆类及 HYPERLINK /view/569110.htm \t _blank 豆制品，豆类食品富含 HYPERLINK /subview/15472htm \t _blank 蛋白质、无机盐和 HYPERLINK /view/4576.htm \t _blank 维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯； HYPERLINK /subview/6087htm \t _blank 苦瓜、冻干桑叶、洋葱、 HYPERLINK /view/53526.htm \t _blank 香菇、 HYPERLINK /subview/67672/5060442.htm \t _blank 柚子、豆芽、紫菜、西葫芦、黑木耳、包菜、番石榴、猪菜、马齿苋菜、三文鱼、黄瓜、菠菜、芹菜、藕、韭菜、山药、芋头、银耳、雪莲果、青木瓜、南瓜可降低 HYPERLINK /view/42545.htm \t _blank 血糖，是 HYPERLINK /view/923.htm \t _blank 糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些 HYPERLINK /item/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E6%B4%BB%E6%80%A7%E7%A1%92 \t _blank 植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 三不宜： 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、 HYPERLINK /view/85162.htm \t _blank 果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含 HYPERLINK /item/%E9%AB%98%E8%83%86%E5%9B%BA%E9%86%87 \t _blank 高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生 HYPERLINK /view/292047.htm \t _blank 动脉粥样硬化；不宜饮酒， HYPERLINK /view/1722.htm \t _blank 酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。 注意事项： 一、定时定量和化整为零 定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。 二、吃干不吃稀 建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。 三、吃硬不吃软 糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。 四、吃绿不吃红 食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。 五、少吃多餐。 既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。千万不要限制喝水。 相关问题 HYPERLINK javascript:; 编辑 （1）补硒治疗糖尿病 糖尿病作为一种慢性疾病，其治疗的过程是长久而又繁杂的。糖尿病的治疗重在日常的保养及饮食的注重。那么糖尿病饮食方面有什么需要注意的呢？ 硒作为人体必不可少的微量元素，对糖尿病有着极其重要的治疗作用。硒最重要的生物学功能是抗氧化，消除自由基，补充适当