【开壶养壶】.docxVIP

【泥料优劣】好的泥料应该纯、净、润！新的紫砂壶拙朴粗陋，有火土之气，摸起来有颗粒感（视泥料目数而定），颜色暗沉不鲜艳，泥中有“骨”质感强，泡养后颗粒质感圆润饱满，光泽也会由“哑”变“润”；假紫砂正好相反，新壶颜色鲜艳浓烈，色泽明亮泛贼光，但泡养后颜色会渐渐消退且光泽不在。 【鉴别紫砂】鉴别紫砂的方法有很多，但仅靠文字描述犹如隔靴搔痒。下面介绍一个简便直观的新方法：拿到新壶时拍一张照片，泡养一周后再拍一张照片，然后让茶壶休息一周、待其慢慢干透后再拍一张照片！最后您比对三张照片会发现颜色都不一样！紫砂本是矿石，烧铸之后仍具“石”性，玩过石头的人也都知道，当光线、温度、湿度发生变化石头的颜色也会不同，而陶土类茶具却是做不到的。 【调砂泥料】调砂最通俗的理解：在炼制好的熟泥里调入紫砂颗粒，成品壶的表面有“细密砂粒”；调砂的目的是为了增加泥料的颗粒感，同时也能增加茶壶的透气性，更容易泡养！ 【泥料目数】目为直径单位，指筛网每平方厘米上小孔的个数。泥料品质高低与目数无关，40目的泥料颗粒感强，透气性好，成品壶个性粗犷；80目泥料细腻圆润，成品壶的表面会带有金属的光泽，所谓柔中带劲！60目泥料为主流，同时具有二者的优缺点。 【泥料颜色】紫砂从矿石到泥料、从泥料到壶坯、最后入窑烧制二遍、每道工序都会影响成品壶的颜色，即便是同一块泥料，由不同人不同时期制作颜色也会有差异；因此小店配置了多款品茗杯，尽量追求协调完美。 【半手工壶与全手工壶】半手工壶：制作壶身时使用模具定型，其它部分如壶嘴壶把仍需全手工制作，因此半手工壶大多是经典壶型，较规整协调；全手工壶：全程制作只使用工具，一把壶从熟泥到壶坯，最少需要十多日方可完成，因此价格昂贵，具备收藏价值。 【断水挂水】断水其实是一个简单的物理原理，本店茶壶断水堪称优秀，但需要解释一下，按下气孔能阻止茶壶里的茶汤外流，但壶嘴里残留的水珠不受气压控制，依然会下滴！这也与做工无关；而挂水是由壶型、壶嘴的长度、开孔位置、安装位置决定的，部分壶型天生易挂水（如西施、龙旦等），这也是做工所不能及之处，喜欢这类壶型的朋友们品茶时搭配茶盘使用，或手中备一块茶巾多擦拭便可。 【开壶养壶】开壶：先清洗茶壶内外尘土，置入清水锅中（忌油污），开中火煮沸10分钟后捞出，换清水并将水烧开，关火后放入茶壶和平时饮用的茶叶（日常口味3倍浓度）， 浸泡一夜第二天便可使用了（浸泡时可捞出茶壶，用打湿的茶巾擦拭壶身若干次）；养壶：平时喝茶时可用热茶汤浇淋壶身，用茶巾或柔软毛巾擦拭，闲暇时将茶壶置于掌心把玩婆娑，天长日久便光润如玉！ 随着社会的进步越来越多的人开始注重养生，特别是注重紫砂壶泡茶。作为中华民族的一种传统和专有，紫砂壶的地位在国际上的地位更是不容小觑。原因很简单，用紫砂壶泡茶的有五大功效： 1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。 2.紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，泡茶仍得原味。 3.紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲。 4.紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。 5.紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱 随着社会的进步越来越多的人开始注重养生，特别是注重紫砂壶泡茶。作为中华民族的一种传统和专有，紫砂壶的地位在国际上的地位更是不容小觑。原因很简单，用紫砂壶泡茶的有五大功效： 1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。 2.紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，泡茶仍得原味。 3.紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲。 4.紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。 5.紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。  那么到底该怎么样辨别真假紫砂壶呢？特别是在如今鱼龙混杂的市场中，具备辨别真紫砂壶与紫泥壶的能里非常有用。 一、看颜色。 对于新紫砂壶，真正的紫砂泥做的壶虽然有各种颜色，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，若紫砂壶的色彩过于艳丽刺眼，则很有可能所用的泥料不是原矿。对于已经泡茶一定时间的紫砂壶，应该有温润软糯之色，但同样不会是刺眼的颜色。若您手上的紫砂壶久泡而颜色不变，则也很有可能是假的泥料。 二、闻气味。 新的紫砂壶一般只有尘俗火气，简单来说就是