油泼辣子的做法.pptxVIP

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油泼辣子的做法

油泼辣子的做法;y1t8d 医香必威体育精装版章节:/10017/,雨久花的医香;1/4 小匙水 10ml 八角 5 个苗香 1 小匙桂皮苹果 3 个桂枝 4 小段肉蔻少许香叶 1 小棵;香料倒入水中浸泡 30 分钟待用。干红辣椒洗干 净晾干,剪开,去除发霉的地方,用剪刀剪成 碎。; 2 熬香味油。锅中入多点油,多少没有关 系(油多料少的话,就多熬制些时间;相反, 则缩短时间),按照你的需求。把香料捞出,稍;微沥下水后,倒入冷油中,最小火盖盖慢熬约 20-30 分钟。记得草果要拍裂,有利于味道渗 入油中。这般熬好的油真香,拌面拌凉菜或者;做菜什么的,都非常好味。;此时记得戴口罩哈,尤其辣椒多的时候,很呛 人滴。;辣椒碎分别入破碎机中搅打成末,并混合,倒 入碗中,并放入盐待用。;加入刚才熬好的香味油,烧冒烟后,离火,等 油温降至七成热了,再把油倒入辣椒碗中,并 倒入水,用勺子或筷子拌匀即可。;这时你会发现好看又香气扑鼻的油泼辣子

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