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冬季应季食材 　　篇一：一年四季的时令蔬菜水果表 　　一年四季的时令蔬菜水果表 　　春季（农历一~三月） 　　蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、 　　莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、 　　春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 　　水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。 　　夏季（农历四~六月） 　　蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、 　　南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、 茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等 　　水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、 　　火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。 　　秋季（农历七~九月） 　　蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、 　　地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 菜花、胡萝卜、藕、大葱、 　　豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合 　　水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、 　　杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。 　　冬季（农历十~十二月） 　　蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、 　　甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、 　　油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等 　　水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。 　　按月份排的时令蔬菜水果 　　1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 　　3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等 　　5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 　　7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜 9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 　　要吃就吃当季??果各种水果成熟时间汇总 　　1月(冬季) 　　木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果鹤首瓜 2月(冬季) 　　木瓜 红香蕉 樱桃番茄杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜鹤首瓜 3月(春季) 　　枇杷 红香蕉 樱桃番茄杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜蛇瓜4月(春季) 　　枇杷 红香蕉 樱桃番茄荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果柠檬 5月(春季) 　　芒果 红香蕉 樱桃番茄荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾澳州坚果油梨 　　6月(夏季) 　　芒果 红香蕉 樱桃番茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾澳州坚果菠萝 火龙果油梨 　　7月(夏季) 　　芒果 红香蕉 樱桃番茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾澳州坚果菠萝 火龙果 油梨龙眼 百香果 菠萝蜜 　　8月(夏季) 　　芒果 红香蕉 樱桃番茄木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬菠萝蜜澳州坚果 菠萝 火龙果油梨 龙眼 百香果 　　9月(秋季) 　　芒果 红香蕉 鸡蛋果木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬菠萝蜜油梨 菠萝火龙果 　　10月(秋季) 　　樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果柠檬菠萝 油梨 　　11月(秋季) 　　樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 台湾青枣 黑提子 人心果柠檬菠萝油梨 　　12月(冬季) 　　樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬菠萝油梨柑橘橙 　　按季节分的时令蔬果： 　　春季（农历一~三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（