物流师职业资格认证培训物流管理第二章仓储管理与库存控制.ppt

教学大纲 第一节：仓储管理 仓储管理目标，仓储系统的构成 理解 仓储空间规划，货位管理；仓储质量管理和绩效评价 掌握 第二节：库存控制 库存作用与弊端、库存控制的任务、影响库存水平的因素 掌握 合理库存量的确定，库存分类管理 重点掌握 定量订货法和定期订货法的计算方法、优缺点、适用范围 重点掌握 2.1.1 仓储管理决策 库存管理的目标 1、空间利用率最大化 2、人员及设备的有效使用 3、所有货品都能及时存取 4、货品的有效移动 5、保证货品的品质 6、良好的管理 仓储系统的主要构成要素 设备的选择 一、考虑货品特性、货品的单位、容器、托 盘等 基本条件； 二、作业流程和状况、货位空间的配置等； 三、考虑设备成本与使用操作的方性。 仓储储存空间的规划 储存空间的构成： 储存空间=物理空间+潜在利用空间+作业空间+无用空间 对仓储空间影响的因素 仓储空间的评价要素 仓储空间的评价方法 仓储成本指标 空间效率指标 计算公式： 仓储空间效率=（实际仓储可利用容积/仓储空间容积）*100% 时间指标 流量指标 计算公式： 仓库流量=（入库货量+出库货量）/（入库货量+出库货量 +存货量） 作业感觉指标 储存场所空间布局的主要形式 地面堆码的优缺点 货位管理 对货品在库内的放置和处理进行规划和管理 储存策略决定了货品如何处置 良好的储存策略可以减少出入库移动距离，缩短作业 时间，保障品质，充分利用仓容空间。 储存方式 定位储存：货位固定 随机储存：货位随机指定 分类储存：分类定区，货位固定 分类随机储存：分类定区，货位随机安排 共同储存：货位共用 请总结以上三种方法的优缺点和适用性。P28-40 货位分配原则 可与随机储存、共用储存策略相结合的原则（靠出口原则） 可与定位储存、分类（随机）储存策略相结合的原则 周转率原则： 货位分配原则 产品相关原则 产品同一性原则 产品类似性原则 产品互补性原则 先进先出原则 产品尺寸原则 面向通道原则 重量特性原则 产品特性原则 明晰性原则 货位编码 货位编码的作用 货位编码的方法 区段方式 货品类别方式 地址式 坐标式 货位分配方式 人工分配 计算机辅助分配 计算机自动分配 2.1.2 仓储质量管理和绩效评价 质量管理过程－PDCA循环 计划阶段 执行阶段 检查阶段 处理阶段 8个步骤 仓储绩效评价的意义和原则 仓储绩效评价的意义 加强内部管理，降低仓储成本 有利于提高仓储管理水平 有利于落实岗位责任制 有利于设施设备现代化改造 有利于提高仓储经济效益 进行市场开发，接受客户评价 有利于说服客户，扩大市场份额 有利于稳定客户关系 仓储绩效考核评价指标的原则 科学性、可行性、协调性、可比性、稳定性 仓储绩效评价指标体系（1）根据教材所列公式熟悉各项指标含义 进出货作业效率评价指标 站台利用率、站台高峰率、人员负担和时间耗用 储存作业评价指标 设施空间利用率（单位面积保管量、平均品项占用货位数） 库存周转率、呆废货品率 订单处理作业评价指标 订单延迟率、订单货件延迟率、紧急订单响应率、 备货作业效率评价指标 人均作业能力、批量备货时间、差错率 仓储绩效评价指标体系（2）根据教材所列公式熟悉各项指标含义 装卸搬运效率评价指标 装卸搬运劳动率、搬运设备利用率、存储空间利用率、 通道空间百分比、移动/作业比率 服务质量评价指标 服务水平（缺货率）、满足程度、交货率、 商品完好率（缺损率、货损货差赔偿费率） 仓储经营管理综合指标 仓库坪效、仓库生产率、人员作业能力、直间工比率、 固定资产周转率、产出与投入平衡率 仓储绩效评价指标分析的基本工具 指标分析 对比分析法：计划完成情况的对比、纵向动态对比 横向类比、结构对比