微波炉饼干的做法.docVIP

微波炉饼干的做法 　　篇一：微波炉自制曲奇饼干和自制蛋糕的方法 　　微波炉自制曲奇饼干和自制蛋糕的方法 　　材料： 　　鸡蛋2个，面粉,300克，苏打,克，泡打粉:克，白糖:100克，黄油:120克 工具：打蛋器；饼干模具（没有也没关系）；小刷子；烤盘。 　　曲奇饼干 　　第一步：将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器或者N根筷子朝同一方向搅拌5-8分钟。 　　第二步：在300克面粉中加入克炮打粉,克苏打搅拌均匀。 　　第三步：在鸡蛋黄油白糖的混合物中分四批加入面粉。不需要加水!!! 　　第四步：揉成一个不粘手的面团。这个面团散发着诱人的甜香味~ 　　第五步：这里要分两种情况介绍。 　　1、有模具的mm可以把面团擀成薄饼，然后用模具去压造型。然后把压好的饼干一块块排进烤盘。 　　2、没有模具的mm就只要从面团上揪一小块下来,搓圆,摁的扁扁滴,排在烤盘里。 第六步：取另外一个鸡蛋的蛋黄,用小刷子刷在待烤的饼干上。 　　第七步：进微波炉去吧!烧烤档4分30秒~记得在烤盘下垫个烧烤的架子!（我实际用时6分30秒，可能是我用的是光波微波组合的缘故，这个mm自己把握吧） 　　第八步：饼干新鲜出炉，记得要等它凉了以后才能吃喔，因为凉了才会变酥么。 　　第九步：哈哈！~~mms开始吃饼干咯！~~HOHO~~ 　　另一个曲奇饼干的做法 　　自发粉150G,面粉100G，牛油125G,糖100G,鸡蛋2只 　　1 牛油溶解成液体状，加入糖溶解 　　2 将1倒入自发粉和面粉混合物内，拌几下，到看不到流动液体 　　3 加入鸡蛋拌匀 　　4 拌匀的面团用保鲜纸包住，静置10分钟 　　5 将面团弄成饼状，或者你喜欢你形状（注意要有一定厚度） 　　6 用局炉饼纸垫在微波炉器皿上，放上曲奇，每次6－7块(没有饼纸，可以用两个保鲜袋叠住垫底，不能用保鲜纸，会溶的) 　　7 用微波炉高火叮1分25秒 　　8 出炉 　　绿茶椰子蛋糕 　　材料： 　　自发粉 80g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 牛油 少许 （溶解的） 　　步骤： 　　1。取自发粉于盘子内 　　2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 　　3。自发粉倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 　　4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡，倒转不会掉的 　　5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 　　6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 　　7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 　　8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，5分钟。 　　9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 　　10。打发鲜奶油（我用大师傅的，大概倒了200ML吧～用电动打蛋器7档打发） 　　11。再在蛋糕中间切一半，平均分开上下两层，中间涂上椰子酱，提子干，再涂上打发好的奶油，再将两层叠回到一起。 　　12。在外层涂上忌廉，用筛子洒上绿茶粉，再装饰一下就完成了。 　　篇二：微波炉小饼干的做法图解 　　本文来源于夏季养生食谱: .cn 　　功效介绍 　　微波炉小饼干的做法图解 　　工具/原料 　　? 　　? 　　? 主料： 面粉 300克 辅料： 鸡蛋 2个 泡打粉 .5克 调料： 白砂糖 100克 黄油 120克 　　步骤/方法 　　1. 所有原材料备齐 　　2. 将黄油、白糖混合搅拌 　　3. 再打入一个鸡蛋 　　4. 继续搅拌 　　5. 搅拌到羽毛状，约5-8分钟 　　6. 将面粉和泡打粉充分混合 　　7. 将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液 　　8. 揉成不粘手的面团 　　9. 将另一个蛋黄打碎搅拌 　　10. 把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。 　　11. 进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有左右，开始2分钟，后来打开看 　　一下，如果时间不够再来30秒。 　　篇三：微波炉制作饼干 　　微波炉小饼干 　　karyzhang 发表于2016-04-21 　　1张图片 　　“来到美食天下已经多日,看到各位达人的美味作品羡慕不已。在烤箱