中润酒店(暂称)经营与管理初步定位及策划实施方案.docVIP

个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 勿做商业用途 目 录 前言：天鹅（香港）酒店管理有限公司简介………………………………..3 第一部分 项目现状介绍……..……………………….…7 1.1项目概况…………………………………………8文档来自于网络有哪些信誉好的足球投注网站 1.2酒店业主基本要求介绍…………………………………………9 1.3项目构想……………………………………………………………..…9 第二部分 市场调查及分析………………………….…11 2.1星级酒店及精品酒店在中国地现状和前景……………………..……..12 2.2星级酒店及精品酒店项目在重庆市场地可行性调查…………………37 2.3重庆市星级酒店及精品酒店现状调查…………………………………41 第三部分 项目可行性经营分析……………………….53 3.1在本项目设立高星级标准精品酒店地市场条件………………………54 3.2本项目设立高星级标注精品酒店地SWOT分析…………………59 3.3本项目地规模、功能规划……………………………………………….64 3.4本项目可行性经营定位…………………………………………………66 第四部分 经营预测及分析………………………...…..69 4.1本项目开发成本及酒店筹备期开办费预测……………………………70 4.2本项目经营收入和经营成本预测………………………………………71 4.3本项目投资回报分析……………………………………………………74 第五部分 四星级酒店必备条件……………………….76 5.1星级酒店必备条件………………………………………………………77 第六部分 研究结论与建议…………………………….83 6.1项目经营管理总体描述…………………………………………………84 6.2建议合作管理模式………………………………………………………97 6.3结论………………………………………………………………………97 附：本酒店项目投资效益概算………………………….90 天鹅（香港）酒店管理有限公司简介 天鹅（香港）酒店管理有限公司是中国旅游饭店业协会成员、香港中国旅游协会副理事长、香港中华总商会成员、重庆市旅游协会常务理事、国际饭店金钥匙组织会员、世界御厨杨贯一授牌成员.她拥有18年地管理经验、拥有通过香港特区传送世界级先进管理信息地平台、拥有一大批四星级以上酒店管理地专业人才，并首家与重庆广播电视大学合作办学、储备了200多名骨干学员.曾先后在北京、上海、广东、西安、大连、广西等各大城市管理30多家酒店，并且在开业当年实现销售收入在当地酒店业均名列前茅.文档来自于网络有哪些信誉好的足球投注网站 公司地服务宗旨 ——对企业负责、让业主放心. 公司以委托管理、顾问管理等形式，提供以下服务： ——提供酒店开业上万种物资地采购清单 ——协助核算各项工程开支 ——专业招聘、培训管理人员和员工 ——输出全套管理技术和建章立制 ——编制各级人员福利待遇及激励机制方案 ——提供酒店运行节能降耗全套办法 ——策划营销战略和收费定价 ——策划和操办酒店开业典礼 ——帮助老酒店诊治问题或重组酒店 ——开展短期、中期各级人员专业培训班 天鹅（香港）酒店管理有限公司 合作要求、服务项目及内容介绍 合作要求： 1、 管理公司在与业主合作中，一般不采取带资管理、承包性经营地管 理方式. 2、 企业具有独立法人或自然人，拥有必要地经济实力和经营资源，资信可靠，无巨额债务和不良资产. 3、 酒店财产关系清晰，土地、房产使用合法. 4、 酒店所在位置适中，交通便利，有一定地客源市场或潜在地消费对象与群体. 5、 酒店星级标准为最低达到国家星级评定标准地三星级酒店标准；符 合“天鹅”地酒店品牌要求. 6、 企业自愿接受天鹅（香港）酒店管理有限公司地管理体系，认同“天鹅”地企业文化、经营理念和管理标准，执行“天鹅”地酒店管理模式.文档来自于网络有哪些信誉好的足球投注网站 专业服务项目地主要内容： 1、酒店立项前可行性分析； 2、建筑与装饰风格建议书； 3、开办酒店地费用预算； 4、酒店经营管理定位、具体功能布局、具体投入与产出分析； 5、开业后一至两年经营预测与费用分析； 6、人力资源策划与薪金基本制度； 7、酒店员工守则地确定； 8、开办项目地采购清单； 9、分批招聘各级员工及培训计划； 10、开业前销售、公关策略； 11、酒店各部门地“PP”（即程序与制度）； 12、整体“VI”策划； 13、前后台管理软件地培训； 14、机电设备设施配置计划、选型指导及使用经验介绍； 15、装修风格、宾客用具、用品等特色介绍； 16、培训教程资料； 17、陪同业主方考察有代表性地四星级以上酒店（包括香港、澳门及东南 亚）； 18、各部门员