学校食堂整改的报告.docVIP

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广州市天河区黄村中英文学校食堂整改报告 2014年12月17日,广州市天河区食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而在防护设施、设备维修、索证索票和档案管理方面需进一步完善。 学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的监督意见书,认真学习,并召开食堂工作会议,明确问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次事件,我校食

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