江西财经大学生产运作管理课件第2章 生产运作战略讲义.ppt

第2章 生产运作战略 本章内容 第2章 生产运作战略 2.1 生产运作战略的概述 2.2 生产运作战略的制定与实施 导入案例 美国雀巢同奥鲜倍形成战略运作联盟 美国雀巢的饮料部门同奥鲜倍（Ocean Spray）果汁有限公司宣布，他们已经形成了一个长期的战略运作联盟，可以使双方显著提高制造和供应链效率，同时保持它们各自产品的良好质量。“奥鲜倍和我们有许多相同的商业价值，特别是它们对高质量制造标准的承诺。”美国雀巢饮料公司的总裁兼总经理Mike Mitchell说。“通过对双方最好业务上的投资，我们认为双方可以在这个竞争激烈的果汁类产品领域更好地成长。”有了战略运作联盟，雀巢公司将把Libby果汁和Libby浓缩果汁交给奥鲜倍来生产。公司还将在共同的原 料和包装材料，共同运作供应商，以及在供应链中提高流程效率的共享物流上寻求联合采购。“在这两个伟大公司之间的联盟创造了一个有力的联合体。”奥鲜倍的总裁兼首席运营官说。“通过将奥鲜倍的产品放在我们的工厂生产，并在采购和分销上联合，我们建立一个双方都可以大大提高获利能力的规模经济。”有了奥鲜倍在果汁产品中的领导地位和Libby浓缩果汁的儿童100%果汁，这个运作联盟希望可以为双方的利益创造附加价值。战略运作联盟将有一个领导小组和一个执行运作管理委员会，这两个机构都由双方人员共同组成。 2.1 生产运作战略概述 战略：为实现目标而制定的计划。 一般说来，一个组织有关系到整个组织的整体战略即组织战略，同时又有涉及组织内各职能部门的职能战略。正如战略应同该组织的目标和使命相匹配一样，职能战略应与整体战略一致。 策略：策略是用来完成战略的方法和措施。策略与战略相比更具体。如果将策略看作整个过程的“如何做”部分，那么运作可以看成该过程的实际“做”的部分。 （二）企业战略的层次划分 企业战略可以划分成三个层次，如教材图2－1所示： （1）公司战略（corporate strategy） 这是企业的总体战略，它从总体上设定了企业的发展目标、实现目标的基本途径。 （2）经营战略（business strategy） 它是企业的各个业务单位如何在公司战略的指导下，通过自身所制定的经营战略，取得超过竞争对手的的竞争优势。 （3）职能战略(functional strategy) 它是主要职能部门以经营战略为指导，分别制定的本部门的发展目标和总体规划， （三）生产运作系统的设计与维护 生产运作系统的设计与维护是企业战略管理的一项重要内容，也是企业战略实施的重要步骤。生产运作系统的设计与维护主要有四个方面的内容：选址、设施布置、工作设计、考核与报酬。 生产运作战略在整个的企业战略中处于职能战略层，在企业的经营活动中处于承上启下的地位，承上是指生产运作战略是对企业总体战略、竞争战略的具体化，启下是指生产运作战略作为生产运作系统的总体战略，推动系统贯彻执行具体的实施计划。因此，生产运作战略不是一个孤立的单元，而是整个企业的系统的有机组成部分如教材图2－２所示。 （1） 速度（交货期） （2） 质量 （3） 成本 （4） 制造柔性 案例：柯达公司的战略选择 柯达公司的生命科学业务。为此，柯达公司还从医药界巨人Merck公司聘请主管，领导新业务，并利用斯特灵高效的销售队伍销售公司的其它产品，如血压计等。为适应变革，柯达将员工裁减至25000人，甚至高层主管也裁减了25%。精益的柯达停止了下滑，并研制出了与富士公司产品相比美的新胶卷。柯达还将业务瞄向高技术的数码相机。随着摄像机的普及，柯达的传统相纸业务呈下降趋势。因此，柯达开发了电子摄像机，以迎接无纸时代的到来。此外，柯达还开发了彩色复片机，使人们可以自己扩放相片。 柯达在相纸业务上以其高清晰度而享有盛誉。柯达强大的销售网络，雄厚的财力使其能够不断进行新产品开发和研究。在这个充满活力的系统中，新思想不断涌现：光盘，电池，医药等都是柯达新的探索方向。高层领导们正卓有成效地带领柯达进行企业文化变革。创新的价值观和对市场机遇的及时反应将取代以前终生使用的价值观。 （1）柯达公司的优劣势？ （2）根据柯达公司优劣势，应选择什么战略？ 2.2 生产运作战略的制定与实施 2.2.1 生产与运作战略的制定程序 生产与运作战略的制定程序如下： （1）编制制定战略任务说明书 （2）进行环境分析 （3）制定战略目标 （4）评价战略目标 （5）提出备选方案 （6）选择战略方案 （7）组织实施 行