江西财经大学生产运作管理课件第8章 生产计划讲义.ppt

第8章 生产计划 本章内容 第8章 生产计划 8.1 计划管理 8.2 备货型企业年度生产计划的确定 8.3 订货型企业年度生产计划的确定 学习要点及学习指导 重点掌握生产计划的层次与计划指标体系，掌握制定计划的一般步骤及滚动式计划的编制方法，生产能力的确定方法，备货型企业产品品种与产量的确定方法。 导入案例 宝丽来综合计划管理 每年，宝丽来胶卷公司的生产主管珍妮特·克拉默（Janet Cramer）都会绞尽脑汁地想办法来满足胶卷的预测销售量。从销售的历史数据来看，每年的胶卷销售量都出现了季节性的波动。在圣诞节的前一个月销售量达到高峰，在春末夏初还会出现一个销售小高峰。宝丽来胶卷公司生产四种为宝丽来相机配套生产的不同类型胶卷，胶卷的生产流程实际是资金密集型。该公司大约聘用了470名正式员工，其中部分员工需要达到相当的技能才能胜任工作，别人无法替代。公司每天工作24个小时，3个班次，每周工作5天。尽管面临 诸多约束，珍妮特仍有几种可供选择的计划方法。一是对在星期六加班的员工支付50%的额外加班费，加班生产胶卷的库存成本占每年库存总成本的20-25%，直到销售高峰期到来；二是为了降低库存成本，在销售高峰期到来的前一个月的星期六和星期天都要加班，在星期天加班的员工将得到双倍工资。然而，管理层担心员工因加班造成过度疲劳，会影响产品质量和生产率的提高，甚至会影响员工士气。珍妮特·克拉默面临的是典型的综合计划的决策问题。通常只要企业的产品需求呈周期性波动，很难找出一个正确的方案，因此，管理层只能在质量、产出率、成本、员工士气等因素间作出权衡，制订一个折衷的方案。 8.1 计划管理 计划管理是按照计划来管理企业的生产经营活动的过程。通常包括编制计划、执行计划、检查计划完成情况和拟订改进措施四个阶段。包括企业生产经营活动的各个方面，如生产、技术、劳动力、供应、销售、设备、财务、成本等。 8.1.1 计划层次和职能计划间关系 （一）计划的层次 一般可以分成战略层计划、战术层计划与作业层计划三个层次，如图所示。 (二）企业各种计划之间的关系 8.1.2 生产计划指标体系 生产计划是一种战术性计划，它以产品和配件作为计划的对象。生产计划指标体系如下： （1）品种指标 （2）产量指标 （3）质量指标 （4）产值指标 （5）出产期指标 制定计划的一般步骤： （1）调查研究，收集资料 （2）确定生产计划指标，进行综合平衡 （3）安排产品出产进度 （1）滚动式计划方法的优点 ①保证了计划的严肃性和应变性 ②提高了计划的连续性 （2）举例 （一）生产能力概念和分类 （1）生产能力概念 生产能力是指一定时期内，以企业目前的设施，在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。 （二）生产能力的确定方法 代表产品是结构与工艺有代表性，且产量与劳动量乘积最大的产品。 假定产品是按各种具体产品工作量比重构成的一种实际上不存在的产品。 设备生产能力（M）＝设备有效工作时间（Fe）×设备台数（S）/单位产品台时定额（t） ＝设备有效工作时间（Fe）×设备台数（S） ×产量定额（p） 车床组生产能力： M=Fe×S/t=(365-59) ×8×2(1-10%) ×12/80 =660（台） 代表产品法计算生产能力（台） 假定产品法 例:设有A、B、C、D四种产品，其计划年产量和各产品的单位产品台时定额如表所示。已知车床组共有12台车床，每台车床的有效工作时间为4400小时，用假定产品法计算生产能力. 假定产品法计算生产能力（台） (三)生产能力与生产任务(负荷)的平衡 （1）内容：将生产任务与生产能力进行比较；按比较的结果采取措施；计算生产能力利用指标。 （2）比较方法：用产品数和用台时数 第二节 备货（MTS）企业年度生产计划的制定 8.2.1 品种确定 对于大批大量生产，品种很少一般没有品种选择问题。对于多品种批量生产，则又品种选择问题。确定品种的方法可以采取象限法和收入利润顺序法。 收入利润顺序法是将生产的多种产品按销售收入和利润排序，并将其绘在收入利润图上，表8—4所示的8种产品的收入和利润顺序，可绘在图8—5上。 销售收入和利润次序表 （一）盈亏平衡分析法 盈亏平衡分析法，就是当产量增加到一定界限时，产品所支付的固定费用和变动费用才能为销售收入所抵偿；产品产量小于界限，企业就要亏损；大于这个界限，企业才盈利。这个界限点称之为盈亏平衡点。 盈亏平衡点计算公式为： 盈亏平衡点的产量＝固定费用/（单位产品销售价格－单位产品变动费用） （二）线性规划法 在确定产量与利润的关系时，