吉林农业大学工商管理学院管理学课件第九章 控制.ppt

第九章：控制 控制的含义与作用 管理控制的过程与要素 管理控制的类型与方法 管理控制的基本原则 引例：残缺的哈勃太空望远镜 经过长达15年的精心准备，耗资超过15亿美元的哈勃（Hubble)太空望远镜最后终于在1990年4月发射升空。但是，美国国家航天管理局仍然发现望远镜的主镜片存在缺陷。由于直径达94.5英寸的主镜片的中心过于平坦，导致成像模糊。因此望远镜对遥远的星体无法像期望的那样清晰地聚焦，结果造成一半以上的实践和许多观察项目无法进行。 更让人觉得可悲的是，如果有一点更好的控制，这些是完全可以避免的。其原因是镜片的生产商使用了一个有缺陷的光学模板来生产如此精密的镜片。主要是在镜片生产过程中，进行检验的一种无反射效正装置没有设置好，偏离正确位置1.3毫米，导致镜片研磨 麦当劳的成功之魂 问题： 1、你喜欢去麦当劳吗？ 2、你为什么喜欢去麦当劳？ 3、你认为麦当劳为什么会如此成功？ 喜欢去麦当劳的原因 1、环境清洁舒适（干净整洁） 2、食物美味可口（标准化，所有的分店都一样） 3、品味经久不衰（永远一个样） 4、服务始终如一（迅速而又令人愉快） 5、在陌生的地方有一种亲切感 麦当劳成功的原因 1、品牌形象的成功树立 2、规模经营带来的低成本 3、合作伙伴的慎重挑选 4、产品质量的严格保证 5、市场营销的恰如其分（特许经营） 用严格标准和控制手段树立麦当劳的高品质形象 1、制定严格的业务操作标准（汉堡包大学、350页的经营手册、雇员着装、门窗擦洗的次数、一磅肉所含的脂肪要小于19%、面包的尺寸、食品的存放时间（炸薯条7分钟、汉堡包10分钟、咖啡30分钟，超过时间必须倒掉） 2、始终如仪遵守高标准（严格的监督机制，避免任何一家分店的失误对整个麦当劳品牌的影响；苛刻的眼光选址，确保每个分店都具有巨大的成功机会；严格执行企业形象识别系统，不得有丝毫的改动；增加食品花色品种时，必须经过仔细研究、实验和论证。 麦当劳成功的关键 正确处理好计划与控制的关系，恰倒好处地控制了各个分店的建设速度和经营质量，稳扎稳打、稳中求快，以确保麦当劳品牌长久不衰。 第一节：控制概述 什么是控制 控制的重要性 控制与计划的关系 管理控制的目标 管理控制的基本特点 一、什么是控制 控制：监视各项活动以保证它们按计划进行,并 纠正各种重要偏差的过程。 所有的管理者都应该承担控制职责（需要了解他 们的工作与计划的标准是否吻合） 有效的控制系统可以保证各项行动完成的方向朝 着达到组织目标的方向进行。 控制系统越完善，管理者实现组织的目标越容易。 二、控制的重要性 完美的计划可以制定出来； 高效的组织结构可以设计出来； 员工的积极性可以调动起来； 但这一切仍然不能保证所有的行动都按计划执行； 不能保证有效的授权；不能保证管理者追求的目 标一定能够达到。 需要进行有效的控制，建立有效的控制系统。 三、控制与计划的关系 控制和计划既相互区别又相互联系， 计划为控制工作提供标准。没有计划，控制也就没有依据；但只编制计划，不对其执行情况进行控制，计划目标就很难得到圆满实现。（一把剪刀的两个刃） 计划—干什么（目标） 控制—干得怎么样—存在什么问题—怎样改进 四、管理控制的目标 1、限制偏差积累：及时获取偏差信息，及时采取矫正偏差措施、防止偏差积累而影响组织目标顺利实现。 2、适应环境变化：组织计划在一定时间实行的过程中，内外部环境会发生变化（组织内部人员和结构、政府出台新的政策等）可能会影响计划的有效性。故需要控制职能对这些变化带来的机会或威胁作出正确、有力的反映。 （大海中航行） 控制的“纠偏”功能 控制的“调适”功能 五、管理控制的基本特点 1、目的性：受到一定目标指引，服务于达成组织目标的需要。 2、整体性：一是管理控制是组织全体成员的责任；二是把组织的各项活动作为一个整体看待，使各方面控制能协调一致，达到整体最优。 3、动态性：由于组织的内部条件和外部环境是随时变化的，所以控制标准和方法是需要变化的，保证控制工作的有效性和灵活性。 4、人性：控制是指导、帮助员工分析偏差产生的原因，采取纠偏的措施。 第二节：管理控制的过程与要素 控制工作的基本过程（犹如医生看病：确定标准—发现病情—找出原因—对症下药） 控制系统的构成要素（控制的标准和目标、偏差或变化的信息、纠正或调整标准的行动措施） 一、控制过程的三个步骤 1、衡量实际绩效 2、将实际绩效与标准进行比较 3、采取管理行动来纠正偏差或不适当的标准。 上述步骤是以目标存在为前提的。而目标是由计划职能产生的。因此计划必须先于控制。 1、确立标准 制定出具体、详尽、可以考核的目标或指标（时间界限、具体内容），直接作为控制的标准。（麦当劳详尽、具体的工作标准）。