生物会考复习六消化系统.pptVIP

消化和吸收专题复习 糖 类 糖类是是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质;细胞的重要组成成分。小麦、水稻、玉米等谷类和甘薯、马铃薯、藕等植物的根或茎中含有较多淀粉。淀粉属于糖类。 脂肪 羊肉 猪肉 脂肪能够为生命活动提供能量，多余的脂肪大多储存在皮下，具有保持体温和防止机械损伤等作用。猪肉、羊肉、蛋、大豆和花生等含有较多脂肪。 蛋白质 蛋白质是细胞的重要组成成分，只有摄入足够量的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。为生长发育，组织更新提供原料，也为生命提供能量 口腔内的化学性消化 探究： 试管 加入物质 碘液 实验现象 解 释 1 唾液 2 水 3 淀粉糊 不变蓝 变蓝 部分变蓝 37°C 唾液 搅拌 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的分解 淀粉酶没有与食物充分混合 √ × √ √ √ √ 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 十二指肠 小肠 大肠 肛门 消化道 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 消化腺 消化：食物中的淀粉、脂肪 和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程称为消化。 消化腺 唾液腺 肝 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液，有唾液淀粉酶 分泌胆汁，无消化酶 分泌胰液，胰淀粉酶，胰麦芽糖酶，胰脂肪酶，胰蛋白酶 分泌肠液，肠淀粉酶，肠麦芽糖酶，肠脂肪酶，肠肽酶 分泌胃液，胃蛋白酶 甘油+脂肪酸 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 脂肪 脂肪颗粒 蛋白质 氨基酸 三大营养物质的消化过 程： 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。 消化道各段的吸收情况 其余营养物质都被毛细血管直接吸收进入血液。 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 小肠适于消化吸收的特点 p30 小肠长，约5-6米，是消化道最长的一段。 小肠内表面有皱襞。 小肠皱襞上有小肠绒毛，数目多，扩大了吸收面积（600倍）；使得小肠面积达200平方米。 消化液种类多。 小肠绒毛壁内分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，管壁薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质进入循环系统，与吸收功能相适应。