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日产一吨杏鲍菇工厂化生产项目
可行性研究报告
第一章 总 论
1.1 项目概要
1.1.1 项目单位基本情况
概况
项目单位名称:###有限公司
注册地址:###
项目建设地点:###
发展历程:
现有产品类型:
主营业务:
管理制度:
管理模式:
人员结构:
财务状况
法人代表基本情况
1.1.2 项目建设条件
项目建设地位于####,地理位置优越、交通便利、环境优雅、政策优惠,原材料和劳动力充足,是进行食用菌生产的理想之地。
项目单位与###大学和###研究所建立了稳定的技术合作关系,项目关键技术通过了科技成果鉴定,项目技术成熟可靠,为项目提供了可靠的技术支撑。
项目实施单位具有农业产业化经营经验,与省内外大型超市和
部分出口企业建立了稳定的合作关系,企业实行现代企业管理制度,各项管理制度健全、完善,拥有一支团结、拼搏和勇于创新的团队,企业经营状况良好,无负债记录,为项目的顺利实施提供了可靠的组织保障。
1.1.3 项目建设方案
项目名称:杏鲍菇工厂化生产项目
建设性质:新建
建设地点:#####
建设规模:建设日产1吨无公害杏鲍菇生产基地。
技术来源的可靠性与可得性:项目关键技术由###大学和###研究所提供,通过了科技成果鉴定,并在河北、辽宁、福建等地
成功应用,已成为成熟可靠技术。
进度安排:201#年1月前完成项目可研;201#年3 月前完成基地规划,4~8 月完成基础设施和菇棚等建设,9~12 月完成基地设备购置、安装和调试;同期进行员工技术培训和菌种培养;201#年12 月全部完成项目建设任务。
组织管理方案:组成项目建设领导小组,实行项目管理制,经营管理食用菌厂实行独立核算,自主经营。劳动管理按国家《劳动法》和《企业法》规定,除承担单位现有的人员和技术力量外,在全国范围内招聘技术人才,其余技术操作员工采取就地招聘。建立严格的聘用手续,所有管理人员及员工必须与企业签定劳动合同,经职业培训,考核合格后上岗。企业员工享受国家及企业规定的待遇,包括社会劳动保险、人身保险、医疗卫生保险等。员工必须按合同履行职责,服从企业管理,执行企业各规章制度。
1.1.4 投资结构及资金来源
项目总投资600万元,其中固定资产投资###万元,占总投资###%,其他投资###万元,占总投资的###%。运营流动资金(含铺地流动资金)###万元,占总投资的###%。建设期利息###万元。
资金来源:企业自筹###万元,占项目总投资的###%;申请农业综合开发资金###万元。其中无偿资金###万元(中央###万元、省级财政配套资金###万元、省级以下配套资金###万元),有偿资金###万元(中央###万元、省级配套资金###万元、省级以下财政配套资金###万元),银行贷款###万元。
1.2 可行性研究报告编制依据
1.2.1 201# 年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报
告编制大纲;
1.2.2 《中共中央、国务院关于扎扎实实推进社会主义新农村建设的若干意见》;
1.2.3 国家发改委、建设部联合出版的《建设项目经济评价方
法与参数》(第二版,中国计划出版社,1997 年7 月);
1.2.4 农业部《食用菌菌种管理办法》;
1.2.5 建设单位提供的有关设计基础资料。
1.3 综合评价
本项目以###大学和###研究所为技术依托,以调整农业产业结构,增加农民收入为宗旨,通过“公司+协会+农户”的农业产业化模式,建立日产1吨的杏鲍菇工业化生产基地,符合国家及##省农业产业政策和产业布局,市场前景良好,建设规模和内容切合实际,运行模式科学合理,经济、社会和生态效益显著。项目建设对于提高项目单位经济效益、促进当地特色农业产业发展以及农民致富奔小康,具有重要意义。
第二章 项目背景及必要性
2.1 项目建设背景
食用菌具有很高的营养价值,自古以来被人们列为菜中佳品,已成为人类三大食物来源之一。食用菌细胞中最主要的有机物是蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类。特别是含有人体自身不能合成的稀有或特有氨基酸,具有高蛋白、低脂肪的特点。
杏鲍菇Pleu rotus eryngii Quei 隶属于伞菌目,侧耳科,侧耳属。杏鲍菇以其“香味浓郁似杏仁、味道鲜美如鲍鱼”而得名,原产地中海沿岸,子实体硕大粗壮、营养丰富、菌柄洁白、菌肉肥厚、质地脆嫩,既可保鲜加工,又可与鱼、肉等合一烹饪,是近年来中国重点开发的珍稀菇种之一。
2.1.1 食用菌产业整体发展迅猛
近年来,全球食用菌产业的发展速度很快,每年以7~10%的速度增长,而我国年增长速度更是高达20%左右,并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点,含有丰富的无机盐类和可食性纤维素,富含氨基酸、
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